Те самые чебуреки: такие, как надо — вкуснее вы точно не пробовали

Быстро и без хлопот

Для начала делаем с вами тесто, для этого нужно просеять 400 грамм муки и затем добавить к ней примерно 4 ложки масла. После этого разогреваем 250 миллилитров воды практически до момента, когда она начнет кипеть и после этого посолим и добавляем в неё муку. Рассказывает автор канала «МИР ДЕСЕРТОВ NS».

Вскоре мы заметим, как тесто стало более эластичным, осталось завернуть его в пленку и подождать около 20 минуток.

Пока жду, приступаю к приготовлению фарша, просто берем свинину 500 грамм и пару луковиц. Сначала прокручиваем мясо через мясорубку, потом смешиваем с мелко нарезанным лучком. Далее добавляем специи, тут не стесняйтесь, начинка должна быть насыщенной.

Осталось лишь раскатать тесто в тонкий пласт, на одну половинку выложить фарш, а сверху добавить сливочного масла, именно оно и поможет сделать нашу начинку более сочной. После этого просто слепите края вилочкой, прижимая её.

Жарить надо на сильном огне, важно сделать так, чтобы ваше масло шипело. Переворачиваем в тот момент, когда корочка станет золотистого оттенка. Готовые чебуреки нам нужно будет выложить на салфеточки, чтобы избавиться от лишнего жира.

Ранее мы делились с вами рецептом другого вкусного печенья — "Савоярди", которое готовится довольно быстро — всего за 20 минут.