Доктор рекомендует: какая зелень наиболее полезна и в каком количестве
Интересное 26.05, 14:32
Чтоб поддержать здоровье дайте пару пучков
Ни для кого не секрет, что темно-зеленые, листовые овощи и зелень чрезвычайно полезны для организма. В них содержится масса нужных здоровью веществ, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые замедляют процессы старения.
Врач-диетолог Наталья Круглова поделилась своими рекомендациями на канале «УРА.РУ». Кроме укропа, петрушки, кинзы к листовой зелени относят рукколу и шпинат, а также ботву свеклы, спаржу, брокколи, стручковую фасоль, брюссельскую капусту. Все они зеленого цвета и содержат витамин С, который поддерживает иммунитет, и являются низкокалорийными, что помогает контролировать вес. Витамин К в их составе полезен для крови, а витамин В9 — беременным женщинам.
Стакан нарезанной зелени должен быть в рационе как минимум 3 раза в неделю. Есть возможность употреблять чаще — так и делайте. Это является хорошей профилактикой сердечных и онкологических заболеваний, опасных недугов сердца и сосудов.
У зелени есть лишь одно противопоказание. Людям в период обострения болезней ЖКТ не стоит потреблять пряную и острую зелень. В период ремиссии это не запрещено. Лучше всего потреблять зелень в свежем и замороженном виде. Хотя в горячих блюдах большинство полезных свойств сохраняется, разрушается только витамин С, который можно получать и из других продуктов.
Ранее мы советовали, как приготовить 3 соуса к шашлыку, в том числе с зеленью.
Читайте также

Неодинокая ветка сирени: любовный гороскоп 23 октября для всех знаков Зодиака — меньше страданий, больше свиданий

Нескучное варенье: из вишни с кардамоном и розмарином — рецепт бренд-шефа Сергея Кузнецова

Как угробить дрожжевое тесто: поэтапная инструкция — рассказывают профессиональные повара

Страшный вредитель в квартире — как избавиться от мошек: растения скажут спасибо

Холодец как у бабушки: как сварить праздничное блюдо выходного дня — сколько часов и сил понадобится

Развенчиваем мифы: действительно ли пальмовое масло вызывает рак — в чем ещё вы ошибались

Декабрист расцветает, когда про него забываешь: это растение любит холод — как помочь вашему почти подснежнику

Ностальгия на тарелке: 4 блюда из советского детства — повара поделились рецептами, которые навсегда останутся в сердце
Налетай, торопись: кому звезды отсыпят удачи с 23 октября — 3 узнают, что такое поддержка Вселенной
