Вкус детства — хворост по бабушкиному рецепту: классический рецепт любимого лакомства

Эта выпечка напомнит о детстве

Классическим рецептом хвороста поделились на портале «Едим дома». Хворост часто готовили в советские времена, потому для многих миллениалов этот вкус особенный. Ведь с ним связаны многие воспоминания детства.

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты — 500 г муки, 10 г разрыхлителя, немного соли и 20 г сахара. В другой емкости взбейте 3 яйца, добавьте 100 г сметаны, 35 г растительного масла и 1 ст. л. уксуса.

Соедините содержимое обеих мисок и замешайте тесто. Тесто должно получиться мягким, но не липким. Оставьте тесто в сторону на полчаса. 

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 1-2 мм и нарежьте на полоски. Обжаривайте хворост в большом количестве масла. Готовьте хворост небольшими партиями, достаточно держать на огне пару минут.

Дайте хворосту немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить простое песочное печенье по советскому рецепту.