Проще не придумаешь: томатный соус всего за 5 минут — подойдет к любому блюду

Настоящая находка для кулинара

Вкус отдельных блюд особенно хорошо раскрывается в сочетании с различными приправами и соусами. О том, как удивить рецепторы даже искушённых гурманов, рассказали на канале «Кулинарный техникум».

Если вам не по душе пряности из магазина, но при этом вы цените своё время и не готовы тратить его на приготовление сложных яств, этот рецепт — именно то, что вам нужно.

Итак, вам понадобятся: крупные свежие помидоры (4-6 шт), острый перец (2 шт), репчатый лук (1 шт), болгарский перец (4 шт), головка чеснока (1 шт), кинза и соль по вкусу.

Шаг 1. Тщательно вымытые овощи складываем в блендер и прокручиваем их до состояния однородной массы.

Шаг 2. Шинкуем кинзу и посыпаем солью при желании.

Шаг 3. Вуаля — ваш идеальный томатный соус готов, необходимо только дать ему настояться 20-30 минут.

Добавлять его можно практически куда угодно — в первые блюда, пасту, гречку, рис, пельмени и т. д. Словом, безграничное поле для гастрономических экспериментов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить густую и ароматную подливу из грибов.