Кипрей, купырь и лопух: необычные растения, которые стоит замораживать на зиму в июне — подойдут для приготовления вкуснейших блюд

Интересное 05.06.2025, 14:17

Свежая зелень зимой лишней не будет

Все хозяйки отлично знают, что многие овощи, фрукты и ягоды, помещенные летом в морозилку, отлично сохраняют свои полезные свойства многие месяцы и могут очень пригодиться зимой для приготовления многих блюд — этих продуктов просто может не оказаться в ближайшем магазине или по каким-либо причинам вы не можете выйти из дома.

Автор канала «Вредная тётка — Катерина Лебедева» рассказала, что лично она замораживает на зиму в начале июня. Список получился достаточно оригинальным.

В первую очередь, Катерина при помощи вакууматора заготавливает кипрей, он же иван-чай, который съедобен полностью. Но лучше отправить в морозилку только стебли, на которых уже распустились верхние листочки. Эти стебельки, напоминающие спаржу очень нежные, готовятся быстро и хорошо подойдут в качестве оригинального гарнира.

Также автор рекомендует заготовить на долгие зимние месяцы стебли купыря — это дикорастущий родственник морковки, по вкусу напоминающий сельдерей. Это растение отлично подойдет для приготовления овощных супов и начинок для выпечки.

Стоит поискать в морозильной камере и для корней лопуха. Надо выбирать только молодые растения, которые при тушении напоминают артишоки. Также Катерина отправляет в заморозку листья крапивы и щавель.

Ранее мы рассказывали про оригинальные способы хранения зелени, которую можно будет использовать по окончанию лета.

Фото: PxHere

Читайте также

Дуэт картофеля и печени: сочные котлеты с аппетитной корочкой — друзья попросят добавки

Кохи дзэри: дрожащий десерт из Японии — новая ипостась всеми любимого кофе

Гороскоп на 25 мая 2026 года: Львам — новые знания, Стрельцам — расширение круга знакомств, Водолеям — долгие переговоры. Кому поможет Вселенная?

«Инопланетное» растение: ни корней, ни листьев — повилика опасна для растений, животных и человека

Разбиваем цветник: алиссум и лобулярия — не бойтесь сажать в грунт в мае

Чили-масло: чесночный аромат, приятная острота и лёгкая сладость — настоящая китайская кухня

Медицина СССР: сетка из йода спасает от кашля и ушибов — разбираем популярный миф

Уникальность в простоте: деревянные избы были теплее современных домов — как работала система

Пионы порадуют долгим цветением: всего лишь 5 удобрений — цветник превратится в яркий ковёр

Мошенники стоят у двери: новые схемы обмана — предупредите пожилых родственников

Огородные работы в мае: что можно посеять, чтобы получить урожай — сейчас и для зимнего хранения

Завтракаем правильно: какие продукты нельзя добавлять в творог — гастроэнтеролог поясняет

Популярное