Кипрей, купырь и лопух: необычные растения, которые стоит замораживать на зиму в июне — подойдут для приготовления вкуснейших блюд

Интересное 05.06.2025, 14:17

Свежая зелень зимой лишней не будет

Все хозяйки отлично знают, что многие овощи, фрукты и ягоды, помещенные летом в морозилку, отлично сохраняют свои полезные свойства многие месяцы и могут очень пригодиться зимой для приготовления многих блюд — этих продуктов просто может не оказаться в ближайшем магазине или по каким-либо причинам вы не можете выйти из дома.

Автор канала «Вредная тётка — Катерина Лебедева» рассказала, что лично она замораживает на зиму в начале июня. Список получился достаточно оригинальным.

В первую очередь, Катерина при помощи вакууматора заготавливает кипрей, он же иван-чай, который съедобен полностью. Но лучше отправить в морозилку только стебли, на которых уже распустились верхние листочки. Эти стебельки, напоминающие спаржу очень нежные, готовятся быстро и хорошо подойдут в качестве оригинального гарнира.

Также автор рекомендует заготовить на долгие зимние месяцы стебли купыря — это дикорастущий родственник морковки, по вкусу напоминающий сельдерей. Это растение отлично подойдет для приготовления овощных супов и начинок для выпечки.

Стоит поискать в морозильной камере и для корней лопуха. Надо выбирать только молодые растения, которые при тушении напоминают артишоки. Также Катерина отправляет в заморозку листья крапивы и щавель.

Ранее мы рассказывали про оригинальные способы хранения зелени, которую можно будет использовать по окончанию лета.

Фото: PxHere

Читайте также

Новый вкус котлет: газировка, кубик льда, тёртая картошка — добавляем в фарш, блюдо станет ресторанным

Символ американской домашней выпечки: Бостонский пирог — нежнейшая кремовая начинка, которая удивит ваших гостей

Гороскоп на 18 мая 2026 года: Тельцам — время новых проектов, Ракам — управление эмоциями, Рыбам — романтические отношения. Что подарит Вселенная каждому знаку Зодиака?

Мощный старт: что положить в лунку, чтобы получить большой урожай огурцов — соседка по даче дала дельный совет

Размещаем телевизор на кухне правильно: также обращаем внимание на свет и «рабочий треугольник» — комната станет просторнее

Всего 3 подкормки и чеснок порадует урожаем: действуем строго по схеме — головки будут крупными

Хороший старт: всегда добавляйте в лунку при посадке капусты компост и золу — кочаны вырастут крупными на зависть соседям

Печенье из 3 ингредиентов: готовится за полчаса — ни грамма сахара и соли, нежный сливочный вкус

Белые брюки: свежесть, лёгкость, собранный стиль — для женщин элегантного возраста

Забудьте про кефир: оладьи с творожком или сыром — получаются воздушными, с нежным сливочным вкусом

Повышаем плодородие почвы: всего три компонента — не понадобится навоз, земля станет «живой»

Яблоня не сбросит завязи: супер-подкормка для вашего сада — соберёте урожай вёдрами

Популярное