Под шашлычок — вкусно очень: соус-заливка из помидоров за 10 минут — разлетается только так

На столе точно не задержится

Вкус мяса особенно хорошо раскрывается в сочетании с различными приправами и соусами из овощей и ягод. Если вы не доверяете магазинным продуктам и не хотите тратить слишком много времени на приготовление домашних яств, рецепт этой пикантной заливки — именно то, что вам нужно. Подробный алгоритм действий мы нашли на канале «Вкусная история».

Вам понадобятся несколько простых ингредиентов: томаты (500 г), сладкий перец (1 шт), чеснок (3 зубчика), соль (1 чайная ложка), сахар (1 столовая ложка), подсолнечное масло (3 столовых ложки), укроп и щепотка чёрного перца.

Шаг 1. Моем помидоры и нарезаем на четыре части, затем укладываем их в миску.

Шаг 2. Берем чашу блендера и помещаем туда два помидора, сладкий перец, укроп и зубчики чеснока. Затем посыпаем солью, сахаром и чёрным перцем, а сверху добавляем три столовых ложки подсолнечного масла.

Шаг 3. Включаем блендер и измельчаем всё это до однородности.

Шаг 4. Выливаем получившуюся массу на сложенные в миске помидоры и тщательно перемешиваем, после чего накрываем пищёвой плёнкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Шаг 5. По прошествии указанного времени достаём нашу заливку и подаём к мясу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейшую подливу из грибов.