Воздушный, как облако: готовим хлеб без духовки — ароматнее, чем из пекарни
Интересное 07.06, 17:45
Домочадцы будут в восторге
Тёплый пышный хлеб с хрустящей корочкой, который только-только достали из печи — невероятно вкусное лакомство, насладиться которым можно не только в пекарне, но и у себя дома. Для этого даже необязательно иметь духовку на кухне — будет достаточно обычной плиты. Рецептом угощения поделились на канале «Вкусная история».
Вам понадобятся следующие ингредиенты: вода (50 мл), мука (300 г), кефир 3-процентной жирности (150 мл), соль (половина чайной ложки), сахар (половина чайной ложки), дрожжи (половина чайной ложки) и растительное масло (1,5 столовой ложки).
Шаг 1. Берём мисочку и наливаем туда тёплую воду, добавляем сахар, дрожжи, затем перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
Шаг 2. В другую миску наливаем тёплый кефир, посыпаем солью, кладём дрожжевую массу и вновь перемешиваем, после чего добавляем муку и формируем тесто.
Шаг 3. Наливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться мягким и нежным.
Шаг 4. Укладываем тесто в предварительно смазанную растительным масло ёмкость и убираем в тёплое место примерно на 1 час. Затем достаем и перекладываем на сковороду, также смазанную растительным маслом.
Шаг 4. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Затем в течение часа выпекаем.
Шаг 5. Переворачиваем тесто на другую сторону и выпекаем ещё 25 минут. Вновь переворачиваем и выпекаем 15 минут под крышкой.
Шаг 6. Наш ароматный и воздушный хлебушек готов — зовите родных пить чай!
Ранее мы рассказывали, как приготовить яблочный пирог, который будет таять во рту.
Читайте также
В «Москино» открылся кинематографический каток: Ирина Слуцкая побывала на открытии — и рассказала о планах на Новый год
Насыщенная жизнь Влада Соколовского: мама подсыпала порошок, а фанатки угрожают убийством — кошмар не прекращается годами
Ваша фиалка: неправильный полив, свет и горшок — 5 ошибок, мешающих ей цвести, исправьте это немедленно
Ловушка для ума: эта головоломка со спичками кажется сложной — бросьте вызов своему IQ и решите её
Альцгеймер и холестерин: как питаться, чтобы спасти свой мозг — 3 совета от диетолога Нурии Диановой
Дела спорятся: эти два знака Зодиака благословила Вселенная — прогноз на 17 декабря от астропсихолога
Пока салаты настаиваются: идеальный перекус на праздничный стол — вкусные и полезные бутерброды с сайрой
Вечный спор о «Красном знамени»: вы удивитесь, когда узнаете в нем любимый салат СССР — шуба удивляет
Кому что, а этим двум знакам Зодиака — мешок приятных сюрпризов: прогноз на 17 декабря от астролога
Круче, чем под шубой: салат «Северный» с селёдкой — вы не поверите, что в его составе
Ваши дети не станут вашей опорой: 3 настоящие основы для старости — на которые можно положиться
