Пили пиво вместо воды: нравы средневековой Европы — причины и последствия возлияний
Интересное 06.06, 13:31
Сравним с современной культурой пития
Канал «Популярная наука» озадачился историей возлияний. Как оказалось, еще древние шумеры нередко предпочитали алкоголь вместо воды. Европа средних веков поголовно пила пиво.
А причина этому была проста: далеко не всем источникам воды можно было доверять. Алкоголь обеззараживал организм и боролся с патогенами. Смерть короля Иерусалима Амори I вызвала грязная вода. В эпоху Средневековья обычный человек пил более 300 л пенного в год. Для сравнения чехи, мировые лидеры по питью пива, употребляют в среднем по 180 л в год.
В деревнях средневековой Европы реки и озера были чище, там процент потребления алкоголя был ниже. Однако пиво активно выводит жидкость из организма, и как следствие, возникает дегидратация. Потеря 20% жидкости в организме влечет смерть. Но наши предки этого не знали. От обезвоживания умирали мало. Чаще пьянство вело к травмам, не совместимым с жизнью.
В средние века европейцы в целом со скепсисом относились к воде. Они избегали частого мытья, считая воду источником болезней. Доктора назначали пиво как лекарство, причем в немыслимых объемах — до 10 л в день. Правда, речь шла о напитке с содержанием алкоголя до 1,5%.
Пока северная Европа пила пиво, в южной предпочитали вино. Все зависело от географического распространения сырья для напитков. Производством пива долго занимались женщины, пока мужчины не перехватили эту инициативу. Тогда они начали объединяться в гильдии пивоваров.
Ранее мы рассказывали о том, как побороть похмелье.
Читайте также
Упадут в благостную пучину: сердце забьется чаще, а карман станет приятно тяжел — этому Знаку Зодиака после 12 сентября уготованы крутые призы
«Почти что дело чести» — возврат долгов: что по этому поводу говорит этикет — сроки, обстоятельства, оправдания
Она выглядит вдвое моложе: 3 секретные привычки Дженнифер Лопес — так может каждая, надо лишь немного постараться
Коллагеновый рай: где взять экстракт молодости — ваше тело скажет вам спасибо
Сочиняй мечты: у этого знака Зодиака с 12 сентября наступает белая полоса — можно вздохнуть полной грудью
Зависимость или необходимый ритуал — употребление кофе: когда становится ясно, что кофеин вредит
Так пекли наши бабушки — блины из 1952 года: скороспелые, ажурные — есть 1 удивительная хитрость
Давление, анемия, боли — думала, гриппую, оказалось — почки: какие признаки должны привести к врачу
Корона на бархатной подушке: этот знак Зодиака станет королем своей судьбы — после 12 сентября будут править в царстве удачи
Сентябрь — подготовительная пора к зиме: 5 обязательных работ в огороде — садоводам на заметку
Малиновый джем из ремонтантной малины: густой и ароматный — на всю зиму
