Сытный и вкусный картофельный пирог на сковороде: полчаса на хлопоты
Интересное 14.06, 16:35
Рецепт не требует духовки: на сковороде быстрее!
Если вы ищете быстрый, сытный и вкусный рецепт, который не требует использования духовки, то картофельный пирог именно то, что вам нужно. Он напоминает большой драник с начинкой и готовится на сковороде.
Рецептом поделилась автор дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».
Берутся шампиньоны (250 г) и луковица. Грибы нарезаются кубиками, лук мелко шинкуется и обжаривается. Потом к нему добавляются грибы. Вместе с луком они томятся на сковороде до испарения жидкости, после чего посыпаются солью и перцем по вкусу и снимаются с огня.
Затем натираются на крупной терке твердый сыр (80 г) и (в отдельную миску) очищенный картофель (500 г). В тертый картофель добавляются 3-4 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль, специи, сушеная зелень укропа и зеленого лука. Далее в картофельную массу необходимо разбить три яйца и тщательно ее перемешать.
На разогретую сковороду наливается немного растительного масла. Сверху выкладывается половина тертой картофельной массы. На нее — грибы с луком и сыр. Все это накрывается второй половиной картофельной массы.
Пирог жарится под крышкой на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. То есть во время готовки требуется перевернуть его два раза.
Подавайте пирог горячим, он отлично подойдет для обеда, ужина и праздничного банкета.
Ранее мы делились рецептом приготовления очень вкусного сладкого пирога с брусничной начинкой.
Читайте также
Особенности жизни в Узбекистане: 3 главных обычая народа — незыблемые правила
Вкуснятина для всей семьи: сохраните рецепт овсянки с тыквой и мёдом — блюдо очень полезно для печени
Тренер остановил меня: упражнения, которые просто нельзя делать после 50 — вы покалечите себя
Только хвостиком махнула: приключения знаков Воды — Таро-прогноз в последнюю декаду октября
Какой могла быть главная высотка России: нереализованные проекты «Москва-Сити» — 600-метровые небоскрёбы
Кончила тяжело: мать актёра Александра Носика трижды была замужем — и ухитрилась сохранить хорошие отношения со всеми мужьями
Лук варим со шкуркой: секреты настоящего холодца — сверьтесь с этапами, где вы точно делаете ошибку
Полный привод зимой постарается вас убить: будьте умнее — слушайтесь советов опытных водителей
Вздутие живота — это симптом заболевания: не будете лечить — станет хуже
Удача кинет карту: Таро-прогноз на конец октября для знаков Воздуха — в чем вам здорово повезёт
Не все правильное питание — правильное: как обычные продукты могут привести к подагре — и как предупредить боль
