Моя доченька его обожает: пирог-торт «Ягодка» с брусникой — пошаговый рецепт

Идеально для жаркого летнего дня

Оригинальный рецепт вкусной выпечки, который можно назвать и пирогом, и тортом, предложила попробовать приготовить автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Пирог под названием «Ягодка» с брусникой, который очень любит её дочка, крайне прост в приготовлении, но получается настолько вкусным, что поглощается чуть ли ни за один раз. Особенно, в жаркие летние деньки.

Итак, приступаем. В любой мисочке смешивается по 50 г сахарного песка и сливочного маслица, а также два яйца. Вся эта масса взбивается с введением 130 г муки и одной чайной ложки любого разрыхлителя.

Полученное тесто для коржа вливается в формочку, на дно которой предварительно расстилается бумага для выпечки. В духовке всё это добро находится минут 10-12 при температуре в 180 градусов.

Пока основа остывает, готовим начинку. Для этого разводится пачечка желатина, который замешивается с полкило сметаны плюс немного сахара. В финале туда добавляется брусника, можно и из морозилки.

Всю эту ягодно-сметанную вкуснятину заливают поверх коржа, и часа на четыре отправляют в холодильник. После застывания, пирог можно подавать к столу.

Вас также может заинтересовать рецепт торта с интригующим названием «Три стакана».