Отличное решение для летнего сезона: берете зеленый лук — и делаете пирог

Ингредиенты для теста: 1 стакан кефира, 3 куриных яйца, 1 стакан муки, 3 столовых ложки майонеза, 1 чайная ложка разрыхлителя, половина чайной ложки соли. Для начинки: 150 граммов зеленого лука, 4 яйца, 20 граммов сливочного масла, соль по вкусу.

Как готовить, детально рассказано на канале «Сейчас Приготовим!». Сначала займитесь начинкой. Зеленый лук нарежьте, яйца отварите, мелко нарежьте и добавьте к луку. Добавьте растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте и отставьте в сторону.

Для теста в миске соедините 3 яйца и соль, добавьте кефир и майонез, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте еще раз. Тесто должно быть схожим с тестом для оладий. Форму смажьте растительном маслом, на дно положите пергамент или бумагу для выпечки.

Налейте в форму часть теста, положите начинку. Сверху залейте остатком теста и равномерно распределите. При желании посыпьте кунжутом. Запекайте при 180°С 40 минут.

Ранее мы рассказывали, как готовится настоящая домашняя халва.