Тефтели побили рекорд по скорости поедания: несколько секретных добавок — фарш готовлю теперь только так
Интересное Сегодня, 16:16
Масса комплиментов хозяйке гарантированы
Автор канала «Розовый баклажан» предлагает попробовать приготовить такое знакомое многим хозяйкам блюдо, как мясные тефтельки, но привнести туда несколько фирменных добавок.
Это должно придать неповторимый вкус, сочность и приятный аромат на всю квартиру. Фуд-блогер заявляет, что теперь тефтели бьют все рекорды по скорости приготовления и поедания, а он лично получает массу комплиментов в свой адрес.
Одной из таких фирменных фишек является добавление к готовому фаршу, лучше комбинированному — свинина и говядина, не размоченного белого хлеба, а панировочных сухарей. Это придает готовому блюду совершенно другой вкус.
Далее процесс приготовления стандартный: в фарш добавляется чеснок, соль, перец и приправы. Тефтельки формируются размером в шарик для настольного тенниса, не больше. Затем их обжаривают на сковороде минут десять.
После наступает очередь пожарить репчатый лучок. Но на этом этапе автор канала предлагает воспользоваться ещё одной хитростью для улучшения вкуса — добавляем на сковороду кусочек сливочного масла и нарезанный чеснок.
В соусную основу идёт мука, горчица, соль-перец. Всё это отправляется в сковороду с луком и доводится до кипения. И наконец, туда следуют тефтели, которые под закрытой крышкой тушатся в течение 20 минут.
Ранее мы рассказывали про ещё одну уловку для придания котлетам пышности — в фарш добавляется колотый лёд.
Читайте также
Небеса щедры на подарки: последняя декада июня — 3 знака Зодиака набьют карманы и будут обласканы начальством
Теперь пельмени только с этим соусом: сметана и майонез — в прошлом
Лабковский опять рубанул правду: брак изменился — женщины не поняли
В основе американские прототипы — советский автопром: автомобили, которые были верхом роскоши
«Не только в чай или мохито»: уникальные рецепты на основе мяты
Тайный знак «М» на лбу у кошек: миф, магия или мистика — что это означает?
Какой ремонт никогда не стоит принимать от мастеров: запомните этих 4 грубых ошибки — не сорите деньгами понапрасну
Как я боролась с жуками в крупе — и победила: стоит меньше одной копейки
Расписанные вручную обои и фасады из массива черешни — кухня-гостиная Ирины Муравьевой: актриса любит классику и натуральные материалы
Мозгу необходимы эти продукты, если вам за 50: питание для улучшения памяти, сна и ясности
Везунчик сорвет джек-пот: в период 18–21 июня — это единственный знак Зодиака, который наладит все свои сферы жизни
