Не сбежит и не пригорит: вкуснейшая рисовая каша из 4 хитростей — домашние оближут тарелки

Так рис вы еще не готовили

Необычным рецептом поделился канал «Готовим с Калниной Натальей».  Рисовая каша получится кремовой, вкусной и изысканной. Надо лишь соблюсти несколько правил. К каше подайте карамелизированные яблоки.

Подготовьте 100 г круглозерного риса, 700 мл молока, пару столовых ложек сахара, 50 г сливочного масла и немного соли. Для начинки возьмите 2 яблока, 1-3 столовые лодки сахара, по щепотке лимонной кислоты и корицы.

Чтобы каша получилась нежной и кремовой, надо соблюсти пропорции. На 1 часть крупы взять 8 частей жидкости. Важно взять большую кастрюлю толстым дном. Поставьте посуду на огонь и положите масло. Как только оно начнет таять, всыпьте рис, перемешайте, посолите и влейте молоко со 100 мл воды. Доведя кашу до кипения, накройте ее крышкой и убавьте огонь до минимума. Оставьте готовиться на полчаса. По истечении этого времени можно добавить сахара, перемешать и дать настояться еще 10-15 минут.

В этом рецепте к каше идут карамелизированные яблоки, поэтому излишек сладости здесь ни к чему.

Для этого очистите пару яблок, измельчите кубиком и обжарьте на сливочном масле с добавлением сахара. Должна образоваться аппетитная корочка. На нежную подушку из каши выложите яблоки и подавайте.

Ране мы делились способом приготовления воздушной и мягкой перловки.

Поделиться в соцсетях:

Людмила Буткова