Не шарлотка — лучше: французский яблочный пирог за 10 минут — не останется ни крошки
Интересное 23.06, 19:32
Легкий и вкусный рецепт — в вашу кулинарную книгу
Автор канала «Розовый баклажан» уверяет, что этот яблочный пирог способен затмить все торты с их дорогими ингредиентами, кропотливой сборкой и возней с коржами и кремами.
Для теста подготовьте 80 г обычного сахара и 8 г ванильного. Еще понадобятся 280 г муки с чайной ложкой разрыхлителя, 100 г маргарина или сливочного масла, щепотка соли, яйцо. Для начинки возьмите 3 яблока, 1 лимон, 4 щедрые столовые крахмала и 100 г сахара.
В миске смешайте сыпучие компоненты для теста. Перетрите их руки в крошку с маслом. Введите яйцо и замесите тесто. Сильно вымешивать не стоит — песочное тесло этого не любит. Треть теста отправьте в морозильник в пакете.
Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте и выложите основу теста, приминая его пальцами и формируя бортики. Полезно сделать вилкой несколько проколов, чтобы в процессе выпечки тесто не раздувалось.
Яблоки измельчите на крупной терке. Мелкой теркой сотрите лимонную цедру. Отправьте массу в кастрюльку и залейте выжатым лимонным соком. Всыпьте сахар и крахмал. На медленном огне доведите смесь до загустения, помешивая, несколько минут. Чуть остудив начинку, выложите ее на основу. Сверху натрите подмороженный кусок теста. Распределите стружку равномерно.
Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах. Остудите пирог перед подачей — так начинка приобретет желеобразную текстуру. При желании посыпьте пирог сахарной пудрой.
Ранее мы делились простым рецептом яблочного штруделя.
Читайте также
Будьте, как Фибоначчи: не забывайте тренировать ум, а не только тело — переставьте 2 спички для правильного решения
5-7-10 ошибок в интерьере спальни: о них переживают дизайнеры — но вы их никогда не совершите
Выглядим стильно: эти вещи должны быть у женщины любого возраста — модная база сделает вас неотразимой
Пили даже бедные: история чаепития в России — босые, да с самоваром
Убрать всего 2 спички: сделайте равенство верным — самая простая головоломка, которую я встречала
Не видишь разметку — а она есть: можно ли обжаловать штраф за пересечение сплошной, которую не разглядеть
Будто вернулся в прошлое: пришёл в гости к маме, угостила рыбой по детсадовскому рецепту — теперь так готовлю сам
Счастливчики последнего воскресенья года — кому из знаков Зодиака Фортуна подарит своё покровительство
Новый год в стиле бонсай: если в квартиру не влезает ёлка, не отчаивайтесь — карликовое искусственное деревце придаст праздничную атмосферу
Тренды интерьера-2026: загадочный ваби-саби и природная палитра — как сочетать быт и моду
Тренируем внимание: суббота, не надо на работу — поиграем с утра в головоломку с птичками
