Как в советской столовке, только вкуснее в 100 раз: простой куриный суп с яйцом

Необычный вкус
Если вам хочется чего-то домашнего, то этот рецепт настоящая находка. Взяли его из канала «»

Это куриный суп с отварным яйцом. Получается он сытный и наваристый.

Что нужно:

курица — грамм 600 (подойдёт всё, даже просто набор для супа),

лук — 2 штуки,

яйца — 6 штук,

соль — чайная ложка,

перец — по вкусу,

зелень — что есть

Как готовим:

Наливаем воду в кастрюлю, бросаем туда курицу — какая есть, такую и кладем. Как только начинает закипать — сразу воду сливаем, мясо промываем.

Заливаем курицу снова водой, добавляем туда же луковицы — целиком, не режем. Подсаливаем, перчик — по желанию.

После закипания убавляем огонь, крышку плотно не закрываем и забываем минут на 40. Только накипь снимаем, если появляется.

Когда мясо сварилось — достаем его и лук. Лук выбрасываем, а курочку отделяем от костей и возвращаем обратно. Доводим до кипения еще раз — и всё.

В это время варим яйца. Чистим, режем пополам — и прямо в тарелку с супом, сверху зелени кинуть для настроения.
Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом советской запеканки, как в столовых.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева