Никаких громоздких бочек: квасим капусту в целлофановых пакетах — получается вкуснее, чем у свекрови
Интересное 25.06, 02:15
Используем пространство с умом
Квашеная капуста — одна из самых популярных и любимых в нашей стране закусок, украшающих любое застолье.
Однако есть один небольшой нюанс — в магазинах она, как правило, продаётся в очень маленьких тарах, да и по вкусу покупное лакомство отличается от домашнего. А уж если квасить капусту самостоятельно, то приходится обставлять всю кухню огромными бочками и банками.
Мы хотим предложить вам интересную альтернативу и попробовать приготовить это блюдо в целлофановом пакете. Подробнее о том, как это сделать, рассказали на канале «Кулинарный техникум».
Для этого нам понадобятся: белокочанная капуста зимнего сорта (1 шт), морковь (1 шт), соль (1 столовая ложка) и тмин (1 чайная ложка).
Шаг 1. Шинкуем капусту при помощи овощечистки, затем трём на тёрке предварительно очищенную морковь. Смешиваем ингредиенты и раскладываем их по пакетам.
Шаг 2. Добавляем туда соль, тмин и, если возникнет желание — сахар. Завязываем пакеты и вручную взбалтываем содержимое.
Шаг 3. Оставляем на сутки при комнатной температуре, перемешивая каждые 4 часа, после чего убираем пакеты в холодильник. Через пару дней сочное и хрустящее угощение будет готово.
Ранее мы рассказывали, как всего из двух ингредиентов сделать вкусную закуску в стиле 90-х.
Читайте также
Печень будет вам благодарна: выводите токсины из организма и ускоряйте метаболизм — тогда проживете до ста лет
Щи со сливочным маслом: такого вы еще не пробовали — свежая капуста придают блюду необычный аромат, готовятся всего час
Самые высокорасположенные кладбища: при восхождении на горы гибнет множество людей — альпинизм не только увлекательное, но и опасное занятие
Роемся в шкафу: мода движется по спирали — достаем вещи из 90-х и смело начинаем носить уже сегодня
Удивительные кошки: мурлыканье, мяуканье, шипение — обращайте внимание на эти звуки и вы будете лучше понимать своего питомца
Не делайте это со своей машиной: сядет аккумулятор, испортится коробка передач — в салоне начнет дурно пахнуть и колеса спустятся
Самый простой пирог: понадобится минимум продуктов и блюдо готово — справится даже холостяк
Пересыхающие реки: Волга и Дон стремительно мелеют — причинами являются сельское хозяйство и огромное количество плотин
Что круче: арбуз или дыня — сравниваем параметры, ищем рецепты
Отзвуки лета: необычные консервированные помидоры — съедаются моментально и рассол очень вкусный
В 45+ худеть нужно один раз: перестаньте мучить себя диетами — полюбите себя и признайте возраст
