Что приготовить, когда всё бесит: курочка с картошкой в горшочках

Вкус уюта
Это блюдо в горшочках можно готовить, когда времени нет и лень стоять у плиты. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Итак, на два горшочка по 500 мл мне понадобилось:

— курица (бедрышки) — 500 г
— картошка — 500 г (примерно 6 штук)
— морковь — 1 небольшая
— лук — 1 шт.
— вода — 200 мл
— сметана — 3 ст. л.
— соль — ½ ч. л.
— перец, зелень — по вкусу

Готовим.

Курочку отрезаем от костей и режем крупно (можно и с костями, если не хотите заморачиваться, будет ещё вкуснее и наваристее). Картошку чистим и режем средними кубиками, морковку — помельче, лук — вообще мельчим, как вам нравится.

Дальше складываем всё по слоям: на дно горшочка чуть картошки, потом мясо, сверху морковка и лук, снова картошка. Сверху ещё немного морковки для яркости, солим каждый горшочек отдельно.

Теперь делаем заливку: в миске смешиваем сметану, перец, сушёную зелень, добавляем 40 мл воды, перемешиваем. Разливаем эту вкусноту по горшочкам. Потом ещё доливаем в каждый горшочек по 100 мл воды.

Горшочки ставим в холодную духовку на 200 градусов и забываем о них где-то на час.

Ранее мы делились рецептом котлет.