Хлебный квас и постные шанежки: в музее Колы угощали блюдами 17 века
Кола 05.07.2025, 14:12
Жители и гости Колы смогли отведать блюда, которыми питались в 17 веке стрельцы и посадские люди Кольского острога. Об этом сообщили в администрации муниципалитета.
Дегустация прошла в городском Музее истории. Здесь состоялось открытие новой выставки «Город-крепость: история Кольского острога», приуроченной к 460-летию города Колы, которое будут отмечать осенью. Экспозиция рассказывает о судьбе деревянной крепости-поселения с момента ее основания в 1583 году и до его уничтожения англичанами в 1854 году.
Посетители услышали увлекательную лекцию от историка и узнали интересные факты о Коле, основанные на архивных находках.
— Изюминкой выставки стали блюда XVII века, которыми перекусывали на службе стрельцы и посадские люди Кольского острога. Посадские люди — это «податное» сословие, преимущественно торгово-ремесленное население посада и государевых слобод, — рассказали в администрации Кольского округа.
Отмечается, что историческую кухню того времени помогли восстановить профессиональные повара. Все желающие смогли попробовать хлебный квас, ржаной хлеб с намазками из куриного паштета и форшмаком из сельди, постные шанежки, а также сладкие пирожки с брусникой.
Экспозиция о Кольском остроге будет работать до ноября.
Фото: Администрация Кольского округа
Читайте также
В Коле напротив собора модернизируют светофор — там появится кнопка для пешеходов
«Так и до беды недалеко»: в Шонгуе из-за нечищеных тротуаров пешеходы передвигаются по проезжей части
В Коле пожарные всю ночь тушили горящее здание — идет разбор завалов для избежания повторного возгорания
«Был покусан ребенок»: стая собак держит в страхе жителей Молочного
В мурмашинской «Русалочке» может открыться арт-резиденция
В Коле на Комсомольской горке потекли ручьи — грунтовые воды выдавливает промерзшая земля
Устроившего стрельбу возле ресторана в Териберке приговорили к полутора годам колонии
«Никому нет дела»: груды снега не вывозят даже с центральной площади — жители Туломы
Ящики, коробки и кеги: на отворотке у Кольского обнаружили большую свалку мусора
Необычная техника против гололедицы: улицы Териберки чистит ледоскалыватель со штырями
Один получил удар в челюсть, другой — отвертку в ногу: в Кольском округе на работе подрались коллеги
