Как не приеду к свекрови — свежая картошечка и малосольные огурчики даже не в сезон: оказалось, солит в пакете

Как в конструкторе, можно собрать любой вкус

Все любят огурцы, и все любят соленые огурцы — это часть нашей кулинарной культуры. Как сделать их быстро, вкусно и без возни со стерилизацией банок. Рецепт от автор канала «В саду у Валентинки».

Вам понадобится:
• Огурцы 1 кг:
• Соль 1-1.5 ст. л. (кто любит посолонее — 1.5 ст. л.);
• Сахар 1 ч. л.;
• Чеснок 3-4 зубчиков (по вкусу);
• Зонтики укропа или свежий укроп, эстрагон и другие травы.

Все готовится в пакете. Если огурцы не слишком юны, их можно замочить в воде на полчаса. Если слишком крупны — порезать. Солиться они у вас должны в холодильнике, и будут готовы уже через 2-5 часов в зависимости от размера и разрезанности.

Обратите внимание, можно готовить и со свежим укропом, но такие огурцы хранятся хуже. Да и в целом дольше 3 дней их нет смысла держать — они уже не будут свежими и не будут малосольными.
И каждый раз, меняя травы, вы можете получать совершенно новый вкус.

Ранее мы публиковали рецепт журунчиков.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко