Завтракайте правильно: советы эксперта в области диетологии
Интересное 26.07.2025, 18:05
Доктор Василий Воинов, врач-диетолог-эндокринолог, объясняет, почему завтрак важен, и как составить идеальное утреннее меню.
Рекомендации эксперта приводит дзен-канал «ГАСТРОНОМ.РУ».
Традиционно считается, что завтрак — это самый важный для нашего организма прием пищи в течение дня. Современная наука подтверждает справедливость данного тезиса: регулярный пропуск завтрака означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и снижения иммунитета.
Дети и подростки, отказавшиеся от утреннего приема пищи, подвержены риску набора избыточного веса и формирования нездоровых пищевых привычек.
Исследования показывают, что регулярный завтрак способствует лучшему усвоению питательных веществ и снижению тяги к быстрым углеводам и жирной пище в течение дня.
Оптимальный вариант — позавтракать в течение первого-второго часа после пробуждения. Тем, кто утром чувствует отсутствие аппетита, полезно пересмотреть режим вечернего питания: избегать поздних и тяжёлых ужинов.
Быстрый завтрак может включать простые блюда, на готовку которых не нужно тратить время: цельнозерновые мюсли, греческий йогурт, сухофрукты, орехи и семечки.
Перед спортивными тренировками врачи советуют сделать легкий перекус за 30 минут до занятия. Кусочек хлеба с авокадо или банан дадут необходимую энергию, не создавая при нагрузки на желудок и диафрагму.
Идеальной мерой считается получение 30–40% суточной нормы калорий за завтраком. Спортсменам и физически активным людям допустимо увеличить данный показатель. Офисным работникам лучше придерживаться его в вышеобозначенных пределах.
Размышления ученых подтверждают, что типичный подход «завтрак короля, ужин бедняка» позитивно сказывается на поддержании здоровья и снижении массы тела.
Оптимальный подбор блюд на завтрак таков: овощи и фрукты (около половины тарелки). Одну четверть большой тарелки следует отдать белковой пище (нежирное мясо, сыр, яйцо, творог или морепродукты). На другой четверти тарелки можно расположить маленькую мисочку с цельнозерновой кашей или макароны из твёрдых сортов пшеницы (углеводы).
Ранее мы рассказывали о том, какие продукты на завтрак есть не рекомендуется.
Читайте также
Скопище канцерогенов на сковородке: избавляемся от нагара с помощью соды, мыла и уксуса — посуда будет сиять
Деньги потекут рекой: с 16 марта 2 знаков Зодиака ждёт финансовый успех — Вселенная откроет счастливую дверцу
Ноготочки по ГОСТу: новый документ на услуги маникюра и педикюра — рекомендации помогут повысить качество оказываемых услуг
Воздушные лепёшки: ажурная текстура нравится взрослым и детям — «Губки» на кефире разлетаются за минуты
Отпразднуют новоселье: 3 знака Зодиака переедут в новый дом — Вселенная открыла двери для решения вопроса с жильём
«Умные стены»: почему в старинных домах было тепло без пенополистирола — делаем жилище комфортным без лишних трат
Коврижка с духом Петербурга: «Мостовая» — прекрасный десерт к чаю, который тает во рту
Гороскоп на 14 марта 2026 года: что ждёт знаки Зодиака в субботу — у Скорпионов — романтический день, у Весов — пересмотр финансов, у Козерогов — постановка амбициозной цели
Признания в любви и старые друзья: кому звезды подарят неожиданные сюрпризы — гороскоп для 3 знаков на 14 марта
Избавляемся от налёта в унитазе: используем лимонную кислоту, соль или «Кока-Колу» — сантехника засияет белизной
Погружение в интуицию: три знака, которые в 25 лунный день услышат ответы Вселенной — гороскоп на 14 марта