Вы никому не расскажете рецепт этих сырников: в копилку коронных блюд — скорее записывайте

Творог лучше брать 9%

Автор канала «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» — мастер завтраков. А что может быть на завтрак лучше, чем сырники?

Для этого рецепта вам понадобится:
• Творог 9% — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1-1,5 ст. л.
• Манка — 2 ст. л. (или мука, если любите)
• Соль — щепотка
• Масло для жарки

Последовательность приготовления — как в любом рецепте: сделайте творог однородным — лучше в блендере.

Добавить соль, манку, яйцо и сахар — не сильно перемешать, но до однородности. И дать постоять 15 минут, чтобы набухла манка. Для муки пауза может быть короче.

Сделать шарики, обвалять в муке, сплюснуть — по 3 минуты на среднем огне до румяности.

Ранее мы публиковали рецепт смородинового желе.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко