Ложка или палочки — как есть том-ям: тонкости употребления в пищу знаменитого тайского блюда
Интересное 29.07, 23:03
Том-ям и его разновидности
ГАСТРОНОМ.РУ рассказывает, как правильно есть том-ям. Это самое известное тайское блюдо. Есть много видов этого блюда, в которых могут быть разные ингредиенты.
Обычно в блюдо кладут лемонграсс, галангал, листья кафрского лайма, перец чили или готовую чили-пасту, морепродукты, курицу или рыбу, грибы и кокосовое молоко.
Если вы решили заказать том-ям, но не можете определиться в богатом предложении ресторана, то обращайте внимание на последнюю часть названия. Она указывает на основной ингредиент.
Например, «том-ям кунг» — традиционный вариант с креветками, если с курицей, то будет «том-ям кай». Мы привыкли есть это блюдо ложками, но на его родине том-ям едят ложками и палочками.
Традиционно том-ям подают с рисом, который лежит отдельно в маленькой чашке. Его можно добавлять в суп или есть его отдельно, запивая бульоном.
Ранее мы рассказывали, что делают китайцы для того, чтобы не переедать.
Читайте также
С таким пирогом зима не страшна: рецепт сытного и вкусного пирога к чаю — пеките сразу два, съедят быстро
Карта дня: как пройдёт ваш день — только честный прогноз от Таро и советы Мироздания
Растворимый кофе больше не фу: как изменился вкус и производство самого популярного напитка — теперь даже с витаминами и коллагеном
Правильный гуляш: чтобы и сочно, и быстро, и вкусно — секреты поваров
Скованные одним проектом: хрущёвки подняли советского человека в стратосферу — за что мы продолжаем любить эти тесные квартиры
Мы знаем, что вы надели этим утром: счастье, уверенность или воспоминания — просто выберите одно изображение
Сделайте себя счастливым: гармония с собой и миром — это биохимия вашего мозга, и её можно добиться
Архитектурный позор Ярославля: дом табачника Дунаева, который довели до руин — теперь судятся с собственником
5 зелёных друзей, которым нипочём батареи: какие растения чувствуют себя хорошо — и как сделать им ещё лучше
Юлия Проскурякова прервала своё молчание: «Мне дома звезду не надо!» — вот почему решила развестись с Игорем Николаевым
По одёжке не только встречают — по вашему выбору гардероба можно легко рассказать о вас: даже то, как вы себя любите
