Потею с огурцами, а подруга присылает фото: резаные огурчики у нее разложены по баночкам за полчаса — секретный рецепт
Интересное 30.07, 15:10
Рецептов огуречных салатов — тьма
В семье автора «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» любят вкусные рецепты, но не имеют много времени — так и родился этот рецепт «быстрых» маринованных огурцов в зиму.
Для таких огурчиков вам потребуется:
• Огурцы — 3 кг
• Вода — 2 л
• Соль каменная — 5 ст ложек (150 г)
• Сахар — 10 ст ложек (250 г)
• Яблочный уксус (6%) — 350 г
• Лавровый лист — 3 шт
• Чёрный перец горошком — 20 шт
• Душистый перец горошком — 10 шт
• Жгучий молотый перец — 0,5 ч ложки
• Приправа для шашлыка — 1 ст ложка с верхом
Ставите маринад на закипание: соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, можно смесь перцев. Теперь — гвоздь программы — приправа для шашлыка. Кто-то добавляет даже приправу для корейской моркови.
Огурцы моем, убираем хвостики, режем на кусочки 2-2,5 см.
Под закипевшим маринадом убираем огонь до минимального, добавляем яблочный уксус. Засыпаем огурцы — томим, но вскипеть не даем. После того, как они сменили цвет, раскладываем по банкам. Маринад кипятим — и разливаем. Банки закатываем и убираем под тепло как по привычному рецепту.
Ранее мы публиковали рецепт огурцов с красивой — свежесть до Нового года.
Фото: соцсети
Читайте также
Конец вашей поджелудочной — в начале дня: какие пищевые привычки нужно изменить, чтобы жить, а не пить таблетки
Внезапная остановка сердца не происходит резко: за полгода до смерти у людей проявляются схожие симптомы – их должен знать каждый
С этим справится даже начинающий садовод — выращиваем растения в стаканчике: травы, цветы и овощи
Кальций проходит транзитом: с возрастом молоко не приносит ощутимой пользы — надо пересматривать рацион питания полностью
Знаки «Стоп» для 4 знаков Зодиака на неделю 8–14 декабря: не хотите проблем — послушайте звезды
Ёлочка для кошки: как отвлечь внимание домашнего питомца от главного атрибута Нового года — делимся секретами
Благодаря этой подкормке у фикуса откроется «второе дыхание»: как спасти цветок зимой — начинаем уже в декабре
Сезон простуд: вкусные рецепты здоровья — никакая зараза вас не возьмёт, не придётся глотать горстями таблетки
Чебуреки с миллионом пузырьков: так делают в Крыму — рецепт от Натальи Калниной
Ольга Лепешинская: как дворянка-балерина стала членом КПСС — главная тайна культурной жизни страны эпохи Сталина
Всего 2 способа помогут отстирать шторку для ванной: будет, как новая — понадобится лимонная кислота и белизна
