Лимонад «Арбузный снег» научили готовить крымчан жители Кировска

Каждые весну и лето в Хибинах снег местами розовеет и пахнет арбузом, благодаря микроскопическим водорослям. С приходом тепла они пробуждаются и, начиная развиваться, дают такой эффект. «Арбузный снег» — так назвали организаторы кировской мобильной кухни свой авторский напиток.

Наши земляки научили готовить его участников «Тавриды». Арт-кластер прошел с 1 по 3 августа в Крыму. В рамках фестиваля молодого искусства на площадке «Гастро.Юг» состоялся федеральный проект «Гастрономическая карта России».

Команда из Кировска в рамках мобильного фудкорта презентовала авторские блюда и напитки российской кухни, созданные с учетом гастрономических традиций Арктики и арктической кухни. Кромке того, ключевым мероприятием креативного пространства «Таврида» стал мастер-класс по приготовлению лимонада «Арбузный снег».

Фото: murmansk.travel