Культура пития: самогон с молоком и горохом — вкус классики и быстрота приготовления
Интересное 02.08.2025, 15:00
Спиртные напитки
Благодаря современным аппаратам, практически каждый сможет приготовить самогон. Автор канала «Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби» отмечает, что это стимулирует экспериментировать и приводить два уникальных рецепта самогона.
Самогон на сахаре, молоке и горохе удивителен тем, что скорость приготовления браги составляет 2 дня. И это благодаря гороху. А по вкусу он как классический самогон.
Ингредиенты: 3 кг сахара, 0,5 литра молока, 400 гр сухого гороха, 15 литров артезианской воды, дрожжи.
Горох следует хорошо промыть и смешать с молоком, сахаром и водой. Затем добавить дрожжи. Брага ставится под гидрозатвор и перемешивается несколько раз в день. По окончании брожения нужно слить осадок.
Перегонка проходит в режиме потстилл, затем через угольную колонну и в завершении — дробная.
Готовому продукту нужно дать отстояться от 2 дней в темном прохладном месте.
Другой рецепт самогона — с пшеничными отрубями.
Ингредиенты: 4 кг сахара, 200 гр отрубей, 15 литров артезианской воды и дрожжи.
Вначале нужно сварить отруби, чтобы они стали как кисель, затем их следует охладить и добавить туда сахар.
После залить раствор в бродильную емкость, добавить воды и поставить брагу под гидрозатвор. Жидкость надо взбалтывать несколько раз в день. Брага готовится примерно 5 дней.
После чего ее сливаем без осадка (его можно оставить в емкости для приготовления следующей партии браги). Перегонка двойная дробная.
Ранее мы рассказывали рецепт приготовления вишневой наливки.
Юрий Роганов
Фото автора
Читайте также
Что нам стоит дом построить, а потом снести: и такое может быть — если нет согласования или стройка затеялась на заповедных землях
Пустота перед нулём: зачем нужно дополнительное пространство на линейке — ответ знают портные и плотники
Скандал, о котором молчали: Миронова раскрыла правду о разводе и борьбе за сына
Замиокулькас резко пошёл в рост: простой приём сделал куст в 3 раза выше
Май перевернёт жизнь: эти знаки окажутся главными везунчиками месяца
Странные бугорки на рыбе весной — это не болезнь: что на самом деле происходит
Весной в теплице это делает каждый второй — и губит урожай: главные ошибки дачников
7 приёмов макияжа, которые делают лицо дороже и моложе — о них редко говорят
Вы варите кашу неправильно: 3 ошибки, из-за которых она получается липкой и невкусной
Всего щепоть соды — и сыр как из фермерской лавки: готовлю дома за сутки
Тунец как в ресторане: сочный стейк в духовке без сковороды