Отголоски лета: замораживаем голубику на зиму — главное хорошо промойте и высушите ягоды
Интересное 03.08, 18:00
Домашние заготовки
Многие любят голубику. И если летом ее цена приемлема, то зимой «улетает» в космос. Автор канала «Сладкий Персик» советует замораживать ягоду впрок.
Перед данной процедурой голубику следует на 5 минут замочить в прохладной воде, а затем в течение 2 минут промывать в дуршлаге.
Главное — после не забыть высушить ягоды! Нужно постелить бумажные полотенца, выложить на них ягоды, промокнуть и оставить полежать примерно 5 минут.
Если заморозить голубику сразу после мытья, ягоды будут водянистыми по причине того, что лед разрушает клеточные мембраны.
После мытья и сушки ягоды следует перебрать. Мятые для заморозки не подходят.
Далее нужно взять противень, постелить на дно пергамент и выложить ягоды в один слой, а после — отправить в морозилку. Через 6 часов достаем голубику и быстро фасуем по контейнерам, которые не нужно набивать ягодой плотно. И уже контейнеры ставим в морозилку на длительное хранение.
Ранее мы рассказывали о том, как сделать так, чтобы ягоды при заморозке не слипались.
Читайте также
Ааааа, таракан: как бороться с опасными насекомыми — народные и современные методы
А что, если сбудется: 5 примет про одежду — это должен знать каждый
Экономлю на авторемонте до 50 000 в год: в качестве не теряю — просто знаю, где и когда успеть предупредить траты
Секретный соус для красной рыбы: готовится всего 20 минут в духовке — ваши гости будут в восторге
Эти продукты — медленная смерть: что лучше никогда не покупать в магазине
Нашла советские горчичники в шкафу: оставить или выбросить — неужели они правда лечат простуду
Не умереть бы: какие 5 болезней косят женщин в 50 лет — советский врач рассказал, как от них избавиться
Я здесь живу: что меняется в законах о многоквартирных домах — разбираемся в новшествах
Собака постоянно просится в кровать, иногда уступаю: кинологи говорят, что лучше вообще пускать — почему так
Голодным не уйдёшь: чем угощают на завтраке в Турции — это целый ритуал
Чтобы сердце билось долго: советы по сохранению здоровья от знаменитого врача Акчурина — применить сможет каждый
