Так мой лук лежит 6 месяцев — и не прорастает, и не гниёт аж до весны

Лук будет лежать долго
Чтобы лук у меня долежал до самой весны, я его не тороплю. Это вообще с луком главное — не торопиться. Урожай собрали? Вот и пусть полежит. Сначала на грядке пару часов — чтоб лишняя земля обсыпалась. А потом — под навес. Узнали как хранить лук на канале «Хозяюшка».

Я выкладываю лук прямо с ботвой, в один слой, на сетки или старые двери — у кого что есть. Главное — чтоб снизу воздух тоже шёл. У меня под навесом сквознячок есть, но дождь туда не добирается — это идеально. Сушу так дней 7–10, пока шейка не станет совсем сухая.

Но вот тут многие делают ошибку: высох — и сразу в погреб. А нельзя так. В погребе прохладно, а после жары — это как в душ зайти после мороза. Лук начинает «потеть», появляется влага, а там уже и гниль.

Я теперь делаю по-другому. Сначала несу лук после навеса в веранду или просто в дом, где чуть прохладнее, чем на улице, но не холодно. И даю ему ещё пару дней отлежаться. Только потом — в подпол. И то — не в кучу, а в сетках или плетёнках. Чтобы воздух шёл.

Если шейка не досохла — жди беды. Такой лук у меня начинал гнить даже в самых лучших условиях. Поэтому я теперь лучше пересушу, чем не досушу. Так надёжнее.
Вот с тех пор, как стала сушить не спеша — у меня лук и до марта лежит, и даже прорастать не спешит. Всё дело в том, чтобы не гнать события. Лук этого не любит.

Ранее мы рассказывали как избавиться от шершней и ос в саду.