Мурманчане приготовили рыбный салат в программе Елены Малышевой на федеральном канале
Мурманск Сегодня, 14:13
Команда мурманчан побывала в Москве для записи одного из выпусков передачи «Жить Здорово!». Ведёт её на федеральном канале Елена Малышева. Выпуск с участием наших земляков покажут по телевизору в следующий понедельник. Северяне расскажут о саамской кухне. С наступающим Новым годом россиян поздравит мурманский Морозко.
Представительница коренного народа Севера повар Полина Харыбина научит зрителей делать салат из рыбы. По-саамски оно называется кӯлль-нюввт. В качестве ингредиентов используются треска и сёмга, морошка и брусника.
Рыбу отваривают и отделяют от костей, солят, выкладывают ягоды. В старые времена саамы приправляли такой салат рыбьим жиром, но современные хозяйки могут заменить его растительным маслом.
Фото: Минкульт МО
Читайте также
«Ходят сами себе пешком с семьёй и поодиночке: в детской поликлинике Мурманска разгуливают тараканы
Северяне могут представить Мурманск 1963-го глазами Фиделя Кастро — запущен новый иммерсивный аудиоспектакль
Мурманская область усиливает поддержку турбизнеса на фоне роста НДС
Лабораторные эксперименты и сап-прогулки «над сиянием» предложат гостям Заполярья в 2026 году
В Мурманске приставы ездят по парковкам в поисках машин должников — акция до 16 декабря
Особо важным для Мурманской области специалистам планируют предоставлять жилье по доступной цене
Бассейновая боль Мурманска: один ремонтируют, второй строят, третий «завис» на этапе монтажа
Подключение котельных и ТЭЦ к сетевому газу станет базой для модернизации всей отрасли теплоснабжения в Заполярье
«Толкал так, что стены трещали: мурманчанку муж бил и держал в заточении — газетная история 100-летней давности
Разрабатываемые в Заполярье правила наблюдения за китами и птицами закрепят региональным нормативным актом
Похититель новогодних гирлянд с козырьков подъездов орудует в Ленинском округе Мурманска
Почти 468 млн рублей планируют выделить в 2026 году на оказание паллиативной помощи в Мурманской области
Популярное
06.12, 15:04
Можно получить отравление или ожог: кировские ботаники назвали список опасных комнатных растений
04.12, 16:27
В Мотовском заливе глубоководный робот обследует затонувшую в 1940 году советскую подлодку «Д-1»
07.12, 11:38
Эксперт рассказала, почему раньше жители Мурманской области не обращали внимания на полярную ночь
09.12, 15:31
В торговом порту Мурманска 250-тонный кран переместили на 1 км — для этого специально проложили временные пути
04.12, 16:04
На федеральной трассе под Шонгуем столкнулись сразу 4 авто — двух человек отправили на скорой в больницу
08.12, 10:34
Дети выезжают прямо на дорогу: в Мурманске вновь раскатали опасную народную горку на ул. Воровского
