Мне было влом месить тесто: и я быстро приготовила эти пирожки из остатков — это заняло 15 минут
Интересное 08.08.2025, 11:46
Из всего, что его под рукой
Когда совсем лень возиться с тестом, а перекусить охота прямо сейчас — вот вам спасение: пирожки из лаваша. Делается всё быстро, из подручных остатков, а по вкусу — будто стояли у плиты час. Особенно хороши с картошкой — ну потому что что может быть роднее, чем пюре с сыром, завернутое в хрустящее? Рецепт взят из телеграм-канала «».
Что нужно:
лаваш тонкий — один лист (если большой — хватит точно);
картошка отварная — 2 штуки, не мелкие;
сыр — грамм 50, любой, который плавится;
яйцо — одно;
соль, перец — по настроению;
укроп или петрушка — если есть и не жалко;
масло — для жарки, немного.
Как делать:
Сначала пюре. Картошку помять вилкой — не до состояния воздушного облака, а просто нормально. Сыр туда же, натёртый. Зелень мелко, если используете. Посолить, поперчить. Всё перемешать, чтоб масса была такая, как на начинку в вареники.
Теперь лаваш. Режем на квадраты, сантиметров по 10. Не с линейкой, просто чтобы не были ни крошечные, ни огромные. На каждый квадрат — ложку начинки.
Заворачиваем. Как хотите: треугольником, рулетиком, как получится — они от этого не испортятся.
Дальше — яйцо. Взбить. Обмакнуть в него пирожки или смазать кисточкой — как вам удобнее.
Жарим. На сковородку масла немного, греем и выкладываем наши свёртки. Огонь средний. Жарим до золотистости с двух сторон — это буквально по паре минут на каждую.
Подаём горячими. Со сметаной — идеально. А если и сметаны нет, то тоже ничего. Главное — быстро, просто и вкусно.
Ранее мы делились рецептом пышного омлета.
Читайте также
Мох и зелень в теплице воруют урожай — избавьтесь за пару шагов и спасите почву
Пушкин точно нашёл бы 11 отличий — а вы сможете его опередить в новой головоломке?
Киевский торт, который исчезает со стола за минуты — идеальный рецепт с миндалём
«Лицо» дома — какой материал лучше выбрать для фасада
Этот враг убивает 85% урожая огурцов: как выявить и бороться с аскохитозом — медлить нельзя
Из весны в осень — найдите там 11 отличий за 29 секунд
Делаем на совесть, а не абы как — 7 ошибок в работе с газобетоном: трещины стен обеспечены
Куриную грудку больше не увидим — почему россияне стали отказываться от мяса птицы
Головоломка для интеллектуалов — справляются самые умные: ищем 11 отличий за 44 секунды
Морковь берет в союзники соду — как она может повлиять на урожай?
Надеваем бусы и идём покорять мир — трендовые аксессуары весеннего сезона 2026