Отпадные кабачки: еще одно блюдо в летнюю копилку рецептов с этим удивительным овощем — и закуска, и салат
Интересное 05.08, 02:10
Никогда не надоедает
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится со своими подписчиками рецептом потрясающей закуски из кабачков. Примечательна она тем, что может подаваться и как салат, и как самостоятельное блюдо. Одни овощи!
Вам понадобится:
• Кабачки — 2 шт. (небольшие)
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт. (средние)
• Масло сливочное — 50 гр.
• Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
• Чеснок -3 -4 зубчика
• Чёрный молотый перец, сладкая паприка, базилик- по вкусу
• Соль — по вкусу
Помидоры натереть на терке, кожицу выбросить, морковь тоже на терке, кабачки — соломкой. Если молоденькие, шкурку не снимаем.
В сковороде на растительном масле тушим помидоры с чесноком, потом добавляем морковь и часть специй — паприку, соль, перец. На все про все — около 5 минут. Добавляем кабачки и тушим под закрытой крышкой до 10 минут. Пробуем на соль и чеснок, по необходимости добавляем, также докидываем зелень. Выключаем огонь и ждем, пока остынет.
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Ранее мы публиковали рецепт котлет от Лазерсона.
Читайте также
Напиток, который сгущает кровь — а вы не знали: особенно после 55 лет
Ходим утром в туалет по Бубновскому: важный вопрос, о котором кричат слишком тихо — без кофе и таблеток никак не выходит
Загадка для внимательных — игра со спичками: найдите ошибку и исправьте равенство за 17 секунд
Символ воскрешения и плодородия — лучший антиоксидант: полезный фрукт, который сложно добыть даже когда он под носом
От полицейской формы до сцены: удивительный путь Романа Постовалова — и его планы после «Уральских пельменей»
Перерыв с пользой — спичечная головоломка: задачка для тех, кто любит думать
Подробности разорения жены Баскова: взятки, мошенничество, здоровье — кто сейчас в тюрьме, а кто в больнице
Приготовьтесь к шквалу энергии: день закружит в водовороте — нумерологический прогноз на 17 декабря от эксперта
Чистка плиты — больше не пытка: 3 гениальных способа убрать жир и нагар навсегда всего за 15 минут
Насыщенная личная жизнь Дарьи Мороз: от «разлучницы» до «главной содержанки» — драмы и громкие разводы
В «Москино» открылся кинематографический каток: Ирина Слуцкая побывала на открытии — и рассказала о планах на Новый год
