Отпадные кабачки: еще одно блюдо в летнюю копилку рецептов с этим удивительным овощем — и закуска, и салат
Интересное 05.08, 02:10
Никогда не надоедает
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» делится со своими подписчиками рецептом потрясающей закуски из кабачков. Примечательна она тем, что может подаваться и как салат, и как самостоятельное блюдо. Одни овощи!
Вам понадобится:
• Кабачки — 2 шт. (небольшие)
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт. (средние)
• Масло сливочное — 50 гр.
• Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
• Чеснок -3 -4 зубчика
• Чёрный молотый перец, сладкая паприка, базилик- по вкусу
• Соль — по вкусу
Помидоры натереть на терке, кожицу выбросить, морковь тоже на терке, кабачки — соломкой. Если молоденькие, шкурку не снимаем.
В сковороде на растительном масле тушим помидоры с чесноком, потом добавляем морковь и часть специй — паприку, соль, перец. На все про все — около 5 минут. Добавляем кабачки и тушим под закрытой крышкой до 10 минут. Пробуем на соль и чеснок, по необходимости добавляем, также докидываем зелень. Выключаем огонь и ждем, пока остынет.
Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Ранее мы публиковали рецепт котлет от Лазерсона.
Читайте также
Гиперграмотность Ъ: хотели как лучше, а наделали ошибок — в каких словах хочется написать твёрдый знак, но не нужно
Прирождённые гении: какой знак зодиака обладает особым даром — талант, данный звёздами
3 способа быстро уснуть, если вы проснулись среди ночи: так делают даже военные — самое главное, ничего не нужно делать специально
«Документики, будьте добры!»: может ли инспектор что-то требовать у водителя в незаведённом авто — как правильно поступить
4 причины беготни кошки перед туалетом: не ругайте — ждите подарочек
Сами запутались: города, которые переименовали несколько раз — где они на карте России
Учимся говорить правильно: корректные ударения для 7 распространённых слов — больше не будете ошибаться
Семь дней сердечных приключений: любовный гороскоп на неделю — стремитесь к гармонии в отношениях
Старость должна быть в радость: просто исключите эти 7 пагубных привычек — не занимайтесь самоуничтожением
Готовлю печень только с этим ингредиентом: всегда нежна и не горчит — подойдёт для любой, но особенно вкусно получается говяжья
Риск стать алкоголиком выше, если вы женщина: во всем виноват женский гормон — смена пола не очень поможет
