Полная морозилка теста — удобно, разморозила и приготовила: отличный рецепт — для хозяек, которые любят готовить впрок

Разнообразная выпечка из одного и того де теста

Автор канала «Домохозяйка со стажем Галина» представила рецепт универсального теста, из которого можно приготовить что угодно, к тому же оно прекрасно хранится в морозильнике. 

Так, можно запастись надолго впрок, причем такое тесто подойдет как для сладких и не очень блюд.

Итак, можно быстро приготовить пирожки с фаршем и луком. Главное, приготовить начинку, а если и фарш готов, то и вовсе сделать выпечку — сущие пустяки.

Итак, рецепт универсального теста. Смешиваем 3 стакана муки, 300 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, щепотку соли.

Учтите, что масло должно быть холодное, его надо нарубить ножом и смешать с мукой. Получается крошка, в которую кладем холодную сметану. В итоге замешиваете тесто. 

Далее отправляетесь готовить начинку — для этого смешиваете 700 г куриного фарша с мелко нарезанным луком. Добавляете соль, перец и молотый кориандр.

Готовое тесто делите на части и раскатываете небольшие лепешки. В центр выкладываем начинку и крепим края, получается пирожок в виде треугольника.

Отправляем пирожки на противень и выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут. Такие пирожки вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Ранее мы рассказывали, как правильно приготовить печень, чтобы пирожки не горчили.