Домашняя буженина на бутерброды вместо колбасы — готовим за 40 минут в микроволновке: хватает надолго

Интересное 08.08.2025, 12:00

Идеальный завтрак без консервантов

Покупная буженина очень вкусна, но и вредна не менее. Переработанное мясо вообще считается одним из самых сильных канцерогенов. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказывает, как приготовить буженину дома меньше, чем за час.

Вам понадобится:
• Мясо филе (свиная шея) -1кг;
• Соль -2ч.л. (без горки);
• Чеснок -3-4зуб;
• Лавровый лист -10-15шт;
• Вода кипяток -500мл.

Мясо можете брать любое, но классический вкус получается именно из свинины. Идеально подойдет филе индейки.

В мясе делаем надрезы и погружаем туда тонкие пластинки чеснока. Чем больше надрезов — тем лучше. Натираем солью и оставляем на полчаса. При дефиците времени можете начать готовить сразу.

Обжарьте мясо на сильном огне, но не до готовности, а до золотистой корочки. После этого в бой вступает микроволновка.

Возьмите посуду для микроволновки, положите на дно гость лаврового листа, сверху уже обжаренное мясо и залейте кипятком. Поставьте в микроволновку на большую мощность на 20 минут. Затем переверните мясо и поставьте еще на 20 минут.

После этого дайте обсохнуть — и можете приступать к трапезе. Хранить лучше в пергаментной бумаге. И никакой фольги, перевязок и сложных рецептов сочетаний трав.

Ранее мы публиковали рецепт теста для заморозки впрок.

Фото: Freepik

Читайте также

Всего щепоть соды — и сыр как из фермерской лавки: готовлю дома за сутки

Тунец как в ресторане: сочный стейк в духовке без сковороды

В мае вы резко поменяете стиль: бьюти-прогноз, который перевернёт ваш образ

Гортензия зацветёт в разы пышнее: дачники раскрыли неожиданный секрет подкормки

Мешки под глазами станут только заметнее: 3 ошибки в макияже, которые допускают почти все

Чем подкормить пионы весной, чтобы цвели крупно и долго: простой раствор, который работает сразу

Четверг, 30 апреля: правда вскроется — Таро предупреждает, кому придётся резать по живому

Горсть под каждый куст: чем подкормить розы осенью, чтобы пережили зиму и пышно зацвели

Вода в бочке зацвела? 3 простых приёма, которые реально работают всё лето

30 апреля: Тельцы перестанут сливать деньги, Скорпионы поймают скрытый смысл, Близнецы найдут ответ в тишине

Трещина в печи? Эти простые смеси спасут дом за копейки

Кладоспориоз уничтожает томаты незаметно: вот что спасает урожай даже в сырой теплице

Популярное