Селёдочный салатик: самые простые ингредиенты, как в оливье — ваша семья и гости язык проглотят от невероятного вкуса

Аппетитное блюдо

Некоторые салаты поражают своей незатейливостью. Автор канала «В саду у Валентинки» предлагает простое блюдо, схожее с оливье, но на основе селедки.

Данная рыба годится не только для «шубы». С нее можно приготовить традиционный салат в стиле майонезных, вкус которого поразит вашу семью и гостей.

Одни называют этот салат финским, другие — немецким, хотя в нем традиционная смесь из овощей, которые с удовольствием употребляют в пищу россияне.

Ингредиенты: 250 гр малосольной сельди, 3 яйца, 2 огурца, 3 картофелины, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 2 луковицы.

Для соуса: 100 мл сметаны, 100 мл майонеза, 1 чайная ложка горчицы.

Для маринованного лука: 1 чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла.

Селедку режем мелкими кубиками, по аналогии для салата «под шубой». Также кубиками режем отварной картофель. Чтобы он не слипался, после варки его следует поместить в холодную воду.

Пока варится картофель и мы режем сельдь, в это время маринуем лук.

После этого смешиваем маринованный лук с картошкой и селедкой и даем постоять примерно полчаса. Важно использовать в салате именно маринованный лук: он не имеет резкого запаха и блюдо не будет им благоухать.

Затем режем кубиками вареные яйца и мелкими кубиками огурец (можно использовать не обязательно свежий, но и маринованный).

Когда все ингредиенты нарезаны, готовим соус. Смешиваем майонез, сметану и горчицу. Для густоты соуса в него можно добавить вареный яичный желток.

В завершении соединяем все ингредиенты и очень хорошо перемешиваем. После чего салат нужно отправить в холодильник на полчаса, чтобы он хорошо пропитался.
Ваши гости и семья будут в восторге от этого блюда.

Ранее мы рассказывали о рецепте летнего салата вместо оливье.