Шарлотка с абрикосами: непривычный рецепт открытого пирога — готовится очень быстро
Интересное 13.08.2025, 20:03
Абрикосы должны быть спелыми
Автор канала «Розовый баклажан» и ее семья — знатные сладкоежки. Отсюда — огромное количество рецептов вкусной выпечки. Среди них почетное место — у пирогов с абрикосами.
Один из самых простых рецептов — открытый пирог на кефире.
Вам понадобится:
• Яйца — 2 шт. среднего размера
• Обычный сахар — 120 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Растительное масло — 80 г
• Кефир 3,2% — 150 мл
• Манка — 100 г
• Мука — 100 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Абрикосы — 400 г (вес с косточкой)
• Миндальная стружка — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — по вкусу
Спелые абрикосы разрезать на четвертинки. Больше для начинки ничего не нужно.
Рецепт теста тоже стандартный — в миску разбиваются яйца, затем добавляются все ингредиенты, кроме сухих, взбиваем венчиком.
Постепенно досыпаем манку, муку и разрыхлитель. Именно в такой последовательности, чтобы у манки было больше времени набухнуть. С этой же целью оставляем тесто на 20 минут дойти.
В форму, смазанную маслом — сначала тесто, потом абрикосики, сверху можно посыпать миндалем, кедровыми орешками или другой посыпкой на ваш вкус.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусов. Подавать остывшим.
Ранее мы публиковали интересный рецепт консервации огурцов.
Читайте также
Слоёные лепёшки, которые исчезают со стола за минуты: простой рецепт с эффектом ‘хочу еще’
Весенний уход за лицом: 5 процедур, которые вернут коже свежесть и гладкость
Почему бордюр «уплывает» после зимы: ошибка, которую совершают почти все
Почему забор начинает «танцевать»: ошибка, которую допускают почти все
Закуска из горбуши, которую съедают первой: простой рецепт с эффектом вау
Таро прогноз на 11 апреля: день выбора и ясности в отношениях
Прогноз на 11 апреля для всех знаков зодиака: Девам — неожиданный поворот в делах, Водолеям — проверка границ, Тельцам — важный разговор
Чем пролить почву от личинок майского жука: 6 эффективных способов защиты
6 лучших глазурей для кулича: от классики до быстрых вариантов за 1 минуту
Как остановить вытягивание рассады: простой способ, который реально работает
Долгоносик исчезает за одну обработку: способ, который спасает малину без химии