Запеченный картофель с курицей — под особым соусом из анчоусов и аджики: отличный рецепт — от шеф-повара

Запеченное в духовке блюдо на все 100%

Шеф-повар Василий Емельяненко предлагает вниманию читателей отличный рецепт, который понравится каждому. 

Румяная курочка с запеченным картофелем и под особым соусом займёт достойное место в вашем сердце и желудке.

Берем 3 окорочка, добавляем к ним мелко нарезанные пару зубчиков чеснока, наливаем 2 ст. л. соевого соуса.

Выдавливаем из небольшого кусочка лимона сок, вливаем немного растительного масла. Обмазываем курочку и оставляем мариноваться в течение 10 минут.

Далее берем 9 картофелин, добавляем мелко нарезанный чеснок, посыпаем приправой. Далее солим и опять вливаем немного растительного масла.

Затем берем противень и кладем на него фольгу, поверх которой выкладываем картофель, выпекаем при 200 градусах.  Тем временем обжариваем курочку на сковороде и отправляем к картофелю выпекаться.

Пока наше блюдо запекается, готовим соус. Смешиваем 2 ст. л. 20% сметаны с нарезанными луком и укропом. 

Добавляем абхазскую аджику по вкусу, измельченные анчоусы и немного лимонной цедры. Перемешиваем и поливаем уже готовые окорочка с картофелем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить румяную курочку в горшочках.