Яйца для здоровья и против: как правильно употреблять этот продукт — советы кардиологов и терапевтов про диеты

Не стоит есть больше 2 яиц в день

Яйца — это кладовая полезных веществ, ведь недаром это кладовая для развития птенца. Если смотреть с точки зрения диетических свойств продукта, то яйца довольно небезобидны — 155 ккал на 100г., однако это ценнейший источник белка, а также холина и лецитина.

Холин — это залог хорошего настроения мозга, а лецитин необходим печени для борьбы с плохим холестерином. При этом, если вы спортсмен и вам нужно больше белка, первое, что посоветует тренер — есть яйца, пишет "Советский спорт".

Можно обмануть себя — съедать только один желток в подарок мозгу, а белков — несколько. Такой способ подойдет тем, кто рьяно следит за уровнем холестерина.

Давно ведутся дискуссии, не стоит ли есть яйца сырыми — и каждый раз они тухнут об аргумент санитарии: всегда есть риск подхватить сальмонеллез. Поэтому всмятку — идеальный вариант.

Так что нет неполезных продуктов — есть вредные способы их приготовления. Например, те же яйца легко превратить в яичницу с беконом, а потом удивляться проблемам с поджелудочной.

Среди многих полезностей от яиц нельзя не отметить их диетические способности — они надолго дают чувство сытости, как любой белок. При этом они не такие сложные в переработке, как мясо.

Это значит, что вы не получите сонливость после такого белкового употребления пищи. За них рьяно ратуют кардиологи, ведь содержащиеся в них калий и магний — это лучшая помощь для сосудов. А именно для повышения их эластичности — все это — в копилочку лечения гипертонии.

Ранее мы писали, почему вы не худеете на дефиците калорий.