Как сварить солянку за полчаса: уникальный рецепт без потери времени — все дело в выборе продуктов

Нужна кастрюля с толстым дном

Для приготовления «быстрой» солянки купите любое мясо не более 300 гр. Лучше всего подойдет курица или даже сосиски, пишет gpvn.ru.

Все ингредиенты:
— мясо — 300 г,
— копчёности —150 г,
— солёные огурцы — 2–3 штуки,
— оливки — около 100 г,
— лук и морковку — по одной,
— томатная паста — 2 ложки,
— лавр, соль, перец.

На это количество продуктов вам понадобится 1,5 л воды.

Сначала обжариваем лук и морковь на растительном масле (около 20 мл), а не мясо, затем уже кладем мясо и копчености. Мясо, конечно, не цельным куском, а так, чтобы могло прожариться или свариться достаточно быстро.

На дне ваше мяско должно подрумяниться. Далее добавляем воду, томатную пасту и специи. Мешаем и даем покипеть около 15 минут.

Как видите, здесь тоже все наоборот — специи не добавляются ближе к концу.

Теперь добавьте огурцы и оливки — 3-5 минут на огне и выключайте.

А теперь добавьте лимончик при подаче.

Ранее мы писали про незаменимость животного белка.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко