Уксус — прочь: маринуем белые грибы на зиму с лимонной кислотой — рецепт для тех, кому уксус может навредить

Интересное 02.09.2025, 23:05

Особый маринад для вкусной заготовки

На первый взгляд кажется, что маринад по своему определению должен включать в состав уксус. Но далеко не все люди способы употреблять пищу, куда его добавляют. Однако это вовсе не повод отказывать себе в удовольствии! Канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказывает, как быстро и просто замариновать белые грибы без уксуса.

Уксус мы заменим на один простой ингредиент — это лимонная кислота. Для приготовления вам понадобится сначала подготовить белые грибы. Очистите их, отмойте, срежьте ненужные места, а затем нарежьте на несколько кусков. Отваривайте грибы в течение 15 минут на небольшом огне и не забывайте убирать пену.

Добавьте в кастрюлю приятности, которые придадут закуске пикантный вкус — например, лавровый лист, тимьян, горчица, мускатный орех и т. д. Посолите, поперчите и добавьте немного сахара. Отваривайте еще 5 минут.

Выжмите сок из лимонов и налейте его в кастрюлю. Далее нужно будет разложить грибы по банкам, залить полученным маринадом, закатить их и убрать до полного остывания. Не забудьте перевернуть банки и закутать в одеяло.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тыквенный латте. 

Полина Рагимова

Фото: Freepik

Читайте также

Скандал, о котором молчали: Миронова раскрыла правду о разводе и борьбе за сына

Замиокулькас резко пошёл в рост: простой приём сделал куст в 3 раза выше

Май перевернёт жизнь: эти знаки окажутся главными везунчиками месяца

Странные бугорки на рыбе весной — это не болезнь: что на самом деле происходит

Весной в теплице это делает каждый второй — и губит урожай: главные ошибки дачников

7 приёмов макияжа, которые делают лицо дороже и моложе — о них редко говорят

Вы варите кашу неправильно: 3 ошибки, из-за которых она получается липкой и невкусной

Всего щепоть соды — и сыр как из фермерской лавки: готовлю дома за сутки

Тунец как в ресторане: сочный стейк в духовке без сковороды

В мае вы резко поменяете стиль: бьюти-прогноз, который перевернёт ваш образ

Гортензия зацветёт в разы пышнее: дачники раскрыли неожиданный секрет подкормки

Мешки под глазами станут только заметнее: 3 ошибки в макияже, которые допускают почти все

Популярное