Уксус — прочь: маринуем белые грибы на зиму с лимонной кислотой — рецепт для тех, кому уксус может навредить
Интересное 02.09.2025, 23:05
Особый маринад для вкусной заготовки
На первый взгляд кажется, что маринад по своему определению должен включать в состав уксус. Но далеко не все люди способы употреблять пищу, куда его добавляют. Однако это вовсе не повод отказывать себе в удовольствии! Канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказывает, как быстро и просто замариновать белые грибы без уксуса.
Уксус мы заменим на один простой ингредиент — это лимонная кислота. Для приготовления вам понадобится сначала подготовить белые грибы. Очистите их, отмойте, срежьте ненужные места, а затем нарежьте на несколько кусков. Отваривайте грибы в течение 15 минут на небольшом огне и не забывайте убирать пену.
Добавьте в кастрюлю приятности, которые придадут закуске пикантный вкус — например, лавровый лист, тимьян, горчица, мускатный орех и т. д. Посолите, поперчите и добавьте немного сахара. Отваривайте еще 5 минут.
Выжмите сок из лимонов и налейте его в кастрюлю. Далее нужно будет разложить грибы по банкам, залить полученным маринадом, закатить их и убрать до полного остывания. Не забудьте перевернуть банки и закутать в одеяло.
Ранее мы рассказывали, как приготовить тыквенный латте.
Полина Рагимова
Читайте также
Богатый урожай хрустящей моркови обеспечен — лайфхаки посева и выращивания
Спорт для мозга — ищем 11 отличий за 29 секунд
Натянутые стены — новый хит: как работать с полотном и в чём его плюсы
11 отличий за 39 секунд — их в новой головоломке найдут самые внимательные
Правила круглогодичного ухода за яблоней — 97% дачников их недооценивают
Гоним их в шею — как избавиться от сорняков на участке?
Маринад за 15 минут: все дело в одном секретном ингредиенте — мясо получается нежнее нежного
Бабушкин ковёр и кассеты под телевизором — 5 вещей из СССР, которые старят интерьер
Мелкий севок, который все выбрасывают, даёт огромный урожай — секрет в одном приёме
Lada Iskra в салонах: почему цена «выросла» на глазах и что скрывают дилеры
Кофейный торт с ромом и изюмом — насыщенный вкус, который покоряет с первого кусочка