Лучше любого ресторана: мясо по-французски с картошкой и сырной корочкой
Интересное 05.09, 19:47
Достаточно сметаны
В этом рецепте мы вместо соуса бешамель кладём майонез со сметаной. И получается и сытно. На канале «Покулинарим» рассказали, как готовить правильно.
Мясо режем кусочками, именно порционными кусочками. Отбиваем — но не сильно, чтобы толщина была не больше сантиметра, именно не больше. Картофель чистим и нарезаем кружочками, лук — полукольцами.
В форму первым идёт картофель, потом лук, потом уже мясо. Всё слоями, тонкими, ровными, аккуратными. Соль и перец — по вкусу, сколько нравится.
Соус простой: смешиваем сметану и майонез в равных частях, именно поровну. Этим соусом смазываем мясо и сверху сыром посыпаем, сыром щедро, чтобы корочка была румяная.
Духовку греем до 180 градусов и запекаем минут 40–50. Первые полчаса дверцу не открываем, пусть пропекается. Если сыр быстро румянится, прикройте фольгой.
Готовое мясо лучше немного остудить и уже потом ставить на стол. И вкусно, и красиво, и празднично.
Ранее мы рассказывали про более подходящий способ приготовления картофеля.
Читайте также
Кто проедет прямо — разбираемся на перекрёстке: вопрос ПДД про светофор, с которым справится только 12% водителей
Простое движение, а подготовки — час: головоломка со спичками, где думать нужно долго
Гениальный суперфуд для мозга: вашему разуму нужен всего 1 продукт — помогаем организму
Запеканка с творогом и без муки, которая устроит всех: бережёте фигуру, ненавидите сложные рецепты — это блюдо для вас
Размножение орхидей: 3 проверенных способа — выращиваем новые растения дома
В мешочек, всмятку, вкрутую — как правильно варить яйца: вы всё делали неправильно
Диабет Вас не коснётся: всего лишь нужно употреблять эти 5 продуктов — сахар будет в норме
Сам Леонардо Да Винчи принёс вам загадку: на решение 20 секунд — сложнейшая головоломка со спичками
Что уготовили звезды на первую неделю декабря для каждого из знаков: слушаем советы — но решаем сами
5-летний Сын Равшаны Курковой блеснул: на утреннике юный джентльмен прочёл стихотворение — конечно, о маме
Разворот у Ж/Д переезда: на экзамене разберётся только 6% водителей — где можно, а где нельзя