Неожиданный маринад: как подготовить печень к жарке, не используя молоко — 3 способа
Интересное 06.09, 04:08
И пусть гости гадают состав
Для того, чтобы печень не горчила, была мягкой и податливой в приготовлении, ее часто замачивают в молоке, напоминает «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».
Однако есть куда более интересные рецепты, где средство вымачивания превращается в маринад. Это кефир, уксус и соевый соус.
В кефире (300 мл на 500 г) продукт должен полежать около часа, затем жидость слить, а печень помыть под холодной водой. Не будет ни горечи, ни жесткости.
Раствор уксуса (1 ст. л на 0,5 воды) — около получаса в таком растворе — и у вас буквально божественный вкус печени. Но промывать стоит тщательно.
А вот соевый соус (4 ст. л. на 500 г) смывать не нужно — после 30-40 минут сразу готовьте по рецепту.
Наибольший восторг в сети вызывает все же кефир.
Ранее мы писали, как приготовить мясо по-французски.
Читайте также
Кто проедет прямо — разбираемся на перекрёстке: вопрос ПДД про светофор, с которым справится только 12% водителей
Простое движение, а подготовки — час: головоломка со спичками, где думать нужно долго
Гениальный суперфуд для мозга: вашему разуму нужен всего 1 продукт — помогаем организму
Запеканка с творогом и без муки, которая устроит всех: бережёте фигуру, ненавидите сложные рецепты — это блюдо для вас
Размножение орхидей: 3 проверенных способа — выращиваем новые растения дома
В мешочек, всмятку, вкрутую — как правильно варить яйца: вы всё делали неправильно
Диабет Вас не коснётся: всего лишь нужно употреблять эти 5 продуктов — сахар будет в норме
Сам Леонардо Да Винчи принёс вам загадку: на решение 20 секунд — сложнейшая головоломка со спичками
Что уготовили звезды на первую неделю декабря для каждого из знаков: слушаем советы — но решаем сами
5-летний Сын Равшаны Курковой блеснул: на утреннике юный джентльмен прочёл стихотворение — конечно, о маме
Разворот у Ж/Д переезда: на экзамене разберётся только 6% водителей — где можно, а где нельзя
