«Мадлен» — лимонное печенье: осенняя выпечка — для приятного чаепития в прохладные вечера

Лимонное печенье, которое будет готов за 20 минут, включая выпекание

Со сбором урожая у хозяек наступает горячая пора — так хочется приготовить всего и побольше. 

Так, автор канала «Сладкий Персик» представила список выпечки, которую она всегда готовит осенью. 

В нем и пироги, и шарлотка, и сливовая выпечка. Но расскажем, как готовить печенье. Автор называет его «Мадлен». Для его приготовления потребуется лимон.

Сперва взбиваем 2 яйца с 80 г сахара до пышной массы. Далее берем лимон, натираем цедру его половинки, добавляем ванильный сахар и ½ ч. л. разрыхлителя.

Затем вмешиваем 90 г размягченного сливочного масла. Получается не жидкое тесто, которое разливаем по формочкам и ставим в духовку.

Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут. Вот так быстро можно приготовить ароматное печенье, запах от которого поднимется на весь дом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежный яблочный кекс. 

unsplash