Я больше не покупаю кетчуп за 150 руб: делаю этот помидорный соус с горчицей и чесноком
Интересное 13.09.2025, 17:47
Стоит копейки
На канале «В саду у Валентинки» дали рецепт вкусного соуса из помидор. Он мягче и спокойнее по вкусу, чем краснодарский, но именно в этом его прелесть.
Такой соус получается более универсальным, он подходит ко многим блюдам, и это его большое преимущество.
Помидоры режем дольками, кладём в кастрюлю, добавляем немного воды и провариваем 5–7 минут. Потом томат нужно оставить — он расслоится: густая часть осядет вниз, а сверху появится прозрачная жидкость. Жидкость сливаем, а густую массу протираем через сито и возвращаем обратно в кастрюлю.
Дальше добавляем пюре из лука и чеснока, кладём соль, немного сахара и нужные пряности. Для особой, узнаваемой нотки можно внести чуть-чуть горчицы — она делает вкус интереснее, вкус глубже.
Дальше просто варим соус несколько раз. Сначала варим минут 7, потом выключаем и даем остыть. И так повторяем раза три.
Ранее мы делились рецептом панны-коты.
Читайте также
Забудьте про паштеты: эта луковая намазка станет вашей любимой начинкой для пельменей, пирожков или просто на хлеб
Задачка на миллион: переложите одну спичку в примере 5×3=46 — чтобы он стал верным
Одна сосиска в день — 11 смертельных рисков: кардиологи раскрыли правду о составе магазинной колбасы
Кому мы можем смело не открывать двери, даже если в глазок «тычут» корочкой: разбираемся с юристом
Секрет сочности от Юлии Высоцкой: готовим мясные «ёжики» — с овощной подливой и морской капустой
Тест на внимательность: только 10% людей решают эту головоломку со спичками меньше чем за полминуты
Скрытые риски: что стоит за вопросом «Вам нужен чек?»
Как приготовить гору пирожков из 2 стаканов муки: проверенный рецепт с секретом быстрой лепки
Январь в северных широтах: врач рассказала, как жителям нашего региона поддержать гормоны в норме
Салат «Принцесса»: быстрый и вкусный ужин за 15 минут
Дачница с 30-летним стажем назвала 4 цветка для январского посева: если не успеете сейчас — цветения летом не будет