Оригинальный фаршированный кабачок: высокий с богатой начинкой и яйцом — заполняете на свой вкус

Фарш лучше брать полегче

Совершенно потрясающи осенний рецепт предлагает канал «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». Это не привычные кольца кабачка с фаршем и рисом. Это полноценное порционное блюдо.

Кабачки режете очень крупными кольцами, оставляя шкурку, иначе кабачок не справится. Теперь придумывайте любую начинку.

Это могут быть грибы, овощи, колбаса, каши, да хоть сам кабачок в смеси с чем-то. Ничего предварительно жарить не нужно.

Теперь подготовьте кольца — выньте середину так, чтобы осталось толстенькое донышко — получился кабачковый горшочек.

Укладывайте свою начинку, ставьте в форму для запекания. Сверху разбивайте по небольшому яйцу. Рассчитайте, чтобы не вытекло. Можете полить соусом и добавить сыр на шапочку.

Выпекать около получаса при 180 градусах. Если у вас матерый кабачок, время приготовления может увеличиться.

Ранее мы писали о пользе киноа.