Шустро и вкусно — карбонара: как готовить карбонару, как в Италии — не одинаково, но очень похоже
Интересное 23.09, 06:32
Рецептов карбонары существуют десятки
Автор канала «Мария Сурова — рецепты и советы» ставит рекорд — готовит по этому рецепту карбонару за 15 минут.
Вам понадобится:
• Спагетти (баветте, капеллини) — 200 г
• Ветчина (бекон) — 100 г
• Сыр пармезан — 50 г
• Яйца — 2 шт
• Оливковое масло (нерафинированное) — 30 г
• Соль и перец — по вкусу.
Обратите внимание на время варки макарон — если оно меньше 10 минут, то ставьте их варить уже после того, как приготовили остальное.
Бекон мелко нарезать и обжарить. Натрите сыр на мелкой терке. Возьмите два желтка и добавьте сыр, перемешайте.
Вареные макароны отправляйте к бекону на сковороду. Через 2 минуты вливайте смесь из желтков и сыра — и быстро мешайте.
Подавайте с черным перцем, можно украсить зеленью.
Ранее мы писали про секреты приготовления идеальных котлет.
Читайте также
Клеймо «чёрной вдовы»: Дарья Михайлова — правда ли она бросила Влада Галкина
Вещи из шкафа, на которых нельзя экономить: где урезать бюджет без вреда для имиджа — и почему эти советы вам не подойдут
Собака в доме: за и против — взгляд учёных
Сумасшедшая экономия: странные способы использования пакетиков спитого чая — рачительность или уже диагноз
Задача не для каждого: переставьте одну спичку — и докажите, что ваш IQ выше среднего
Как я больше не буду готовить селёдку: повелась на экзотику — доесть не смогли
Если хочется рыбки, но нет времени: диетический минтай на ужин за полчаса
5 причин не бояться правильного питания: на самом деле это просто и удобно — и можно есть все
Мгновенная проверка логики: переставьте 1 спичку за 20 секунд — сделайте пример правильным
4 правила для купальников в 50+: выбирайте любые — но всегда можно выглядеть чуть лучше
Нумерологический прогноз на 25 декабря от эксперта: творите и вытворяйте — с вдохновением
