Такой пирог получится даже у ребенка: не пригорает, не требует изысканных ингредиентов — нужны лишь яблоки и творог

Яблочный пирог на творожном тесте

Канал «Рецепты с фото и видео» делится несложным рецептом изысканного пирога. С такой выпечкой справится и ребенок, и холостяк. У вас получится вкуснейшее угощение, от которого гости придут в восторг.

Подготовьте 250-280 г муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, по 200 г сливочного масла и творога, пару яиц, 150 г сахара, пару столовых ложек кукурузного крахмала. Хотя сгодится и картофельный.

Для начинки возьмите 3 яблока, немного сахара и корицы. Ориентируйтесь на свой вкус. Яблоки лучше брать кисловатые, они прекрасно сочетаются с творожным тестом.

Муку перетрите с размягченным сливочным маслом. Следом добавьте сахар, яйца, разрыхлитель, крахмал и творог. Быстро замешайте однородное тесто, накройте его полотенцем и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Тем временем займитесь начинкой. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте их тонкими пластинками. Дно формы для выпекания выстелите пергаментом.

Тесто разделите на 2 части. Одну выложите на пергамент, формируя бортики. Сверху расположите яблоки. Посыпьте сахаром и корицей. Сверху выложите вторую часть теста.

Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Пирог извлеките, выньте из формы и дайте ему остыть на решетке. При подаче можно украсить веточкой мяты.

Ранее мы делились рецептом уютного яблочного пирога на бисквитном тесте.

Поделиться в соцсетях:

Людмила Буткова