Этикетный лабиринт: тарелка стоит далеко от Вас — почему ее категорически нельзя трогать самому

Правила хорошего тона

Вы сидите в ресторане, на столе красивая сервировка с идеально расставленными приборами. Но вот незадача — одна из тарелок от вас стоит далеко и сама рука будто бы тянется к ней, чтобы пододвинуть поближе. «Что в этом такого?» — подумаете Вы. Но как пишут авторы канала «Валентина Хлистун | Этикет», оказывается, даже такие мелочи могут говорить о том, что у вас отсутствуют элементарные правила этикета.

Согласно правилам ресторанного этикета, пододвигать тарелку к себе нельзя. Тарелка — это часть сервировки, где каждый элемент имеет важное значение. Поэтому сдвигая тарелку вы нарушаете гармонию и порядок, выстроенный официантом.

И если дома это никто не заметит, то в ресторане, особенно в элитном, такой жест может быть расценен, как невоспитанность. Если посуда стоит неудобно, выход простой — поверните блюдо вилкой и ножом, разверните кусочек рыбы или десерт, но оставьте тарелку на том месте, где её поставили.

Чаще всего, приблизить к себе хочется тарелку с супом. Согласно правилам, суп едят не «к себе», а «от себя». В этом случае нужно поворачивать не тарелку, а само содержимое, с помощью приборов. Что еще хуже — так это наклонять тарелку, чтобы доесть последние капли супа. По этикету этого категорически нельзя делать. Так же, как и стучать приборами по тарелке, дуть на горячее или ставить локти на стол.

Поэтому если вам неудобно, можно либо незаметно поправить еду приборами, либо обратиться к официанту. Оставив на месте тарелку, Вы показываете уважение к труду персонала. Именно такие тонкости превращают ужин в настоящее искусство.

Советуем также прочитать, как превратить критику в конструктивный разговор.