Не пюре и не вареный: самый полезный картофель по мнению доктора Мясникова — в таком блюде меньше крахмала
Интересное Сегодня, 22:02
Главное — правильно приготовить
Врачи советуют бережнее относиться к выбору гарниров. Макароны и каши быстрого приготовления грешат высоким содержанием углеводов. Доктора также не рекомендуют налегать на картофель. В нем содержится много крахмала.
Канал «Едим дома» с Юлией Высоцкой» приводит слова знаменитого теледоктора Александра Мясникова. Он утверждает, что не стоит демонизировать картошку. Достаточно научиться правильно ее готовить.
Вспомните Тосю Кислицыну из «Девчат». Сколько она перечислила блюд из картофеля? То-то же. Тем временем Мясников подчеркивает, что картофель — один из самых низкокалорийных продуктов. На 100 г в нем содержится всего 80 кКал.
Если в картофельное пюре добавить масло, молоко или сливки, калорийность блюда резко возрастает. Жареный в масле и вовсе превышает 300 кКал.
Вот почему самым полезным считается картофель, запеченный в духовке. Желательно прямо в кожуре. Стоит иметь в виду, что самая бесполезная часть клубня — именно в центре. Ближе к середине концентрируется основное содержание крахмала.
А в кожуре и ближе к ней содержатся все полезные и питательных элементы. В том числе витамин С, природный антиоксидант, а также минералы калий и магний, необходимые для здоровья нервов и сосудов.
Ранее мы делились рецептом простого картофельного супа из меню белорусской кухни.
Читайте также
Худеем на цельнозерновых: 7 продуктов для контроля веса — составляем меню и сбрасываем килограммы
Это совсем просто: если вы не могли решить ни одну задачку со спичками — начните с этой
Не просто борщ, а шедевр: 5 шагов к идеалу — умопомрачительный обед
Все для тебя — рассветы и туманы: 3 самых верных мужских знака Зодиака — выбирают даму сердца раз и навсегда
Тонкая талия вместо глютена: 8 способов заменить пшеничную муку — не оставаться же без выпечки
Бабуля за рулем: ограничения по возрасту для водителей в России — сравниваем опыт других стран
Задачка со звездочкой, точнее, с палочкой: переставьте всего одну спичку так, чтобы получилось по правилам математики
Любовный гороскоп на 8 октября: добавьте в отношения элемент флирта и игры, проведите вечер вместе и проявите смекалку при знакомстве — советы астролога Надежды Алескеровой
Хитрость при ДТП: автоюрист рассказал, зачем скорая на месте аварии — даже если все целы
Такой друг — на вес золота: 5 мудрых знаков Зодиака — их советы и поддержка помогут в любой ситуации
Девочки, записываемся на ноготочки: 3 тренда осеннего маникюра — детали, которые рассказывают о вас
