Как сырники, только лучше: творожные брусочки пышные и удобные — рецепт известного блогера
Интересное Вчера, 23:32
Вкусно от одного взгляда
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказывает, что давно предпочитает готовить не классические сырники-оладушки, а брусочки. Их обожает ранним утром вся семья.
Вам понадобится:
• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 350 г (лучше 5-9% жирности)
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 200–250 г (количество ориентировочное)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Растительное масло для жарки
В миске перемешиваем все, кроме муки и разрыхлителя. Из смешиваем в другой посуде и добавляем к основной массе. Можете использовать вместо разрыхлителя гашёную соду — хватит всего половину чайной ложки.
Сразу выбирайте — будете ли вы жарить или запекать в духовке. Для жарки нужен средний огонь, для запекания — 180 градусов и 20 минут.
Важно обратить внимание на влажность творога — ваше тесто должно слегка липнуть к рукам. Если же творог был очень влажным, лучше его отжать. Зернёный творог необходимо измельчить блендером.
Теперь раскатываем тесто будто на пельмени колбаской, но гораздо тоньше — около 1-1,5 см и режем по 7-10 см. Теперь погружаем на раскалённую сковороду в достаточное количество масла.
Обжариваем со всех сторон, а потом выкладываем на бумажные полотенца подсушиться. Вкусный завтрак готов.
Ранее мы публиковали советы, как зажарить хрустящую золотистую картошку.
Читайте также
Нора Хоббита: как знаки Зодиака видят своё жилище и где они никогда не уживутся — оглянитесь вокруг себя, вдруг вы просто не на своём месте
Как спорить с представителями стихии Земли: сплошь практики и управленцы — они не понимают языка эмоций, а вот знаки Огня способны общаться жестами
Густая кровь — тихий убийца: берём пример с СССР — как тогда справлялись с проблемой — помогут 3 продукта
Мама приехала: какая вы тёща или свекровь по гороскопу — кто будет занят внуками, а кто залезет под одеяло к молодым
Водитель — остановитесь: когда и где дежурят сотрудники ГАИ — часто ли проверяют россиян
Мои герани цветут и зимой: не надо ждать весны, чтобы порадоваться — просто правильно кормите с осени
Сердце дома: 5 пунктов неудобной кухни — как решить проблему и сделать пространство по душе
Падали, но поднимались: кого из знаков Зодиака пробьёт на финансовые подвиги в начале ноября — кто-то будет латать дыры, а кто-то рванёт к вершине успеха
Зернёный творог вытеснил с рынка йогурт: какие ещё молочные продукты россияне стали чаще брать — на фоне падения спроса
Огромные деньги свалятся на эти Созвездия: Тамара Глоба сделала своё предсказание — Звезды не изменят решения
Бутик с кофе на завтрак — худший враг желчного пузыря: какими продуктами их лучше заменить
