Нежнейшая говядина на плите: 2 часа и ароматное блюдо зальёт весь дом — рецепт проверенный поколениями

Доставайте жаровню

Качественно приготовленное мясо способно украсить любой приём пищи, особенно если это говядина. Дзен-канал «Совет да Еда» поделился рецептом, который будут просить, кто попробует данный шедевр.

К слову, сюда подойдёт любое мясо, поэтому зацикливаться на говядине не обязательно. Потребуется 1,5 кг, плюс 2 луковицы и 100 граммов сливочного масла. Нарежьте мясо крупными кусками и положите в жаровню (казан или высокая сковорода тоже подойдут).

После этого нужно будет нарезать лук полукольцами, выложить на мясо и добавить 100 мл воды. Сверху мы добавим сливочное масло и больше ничего. Никаких пока соли, перца или специй, просто закрываем крышкой и забываем на 1 час на слабом огне.

Только после этого в ход идут ваши любимые вызыватели обильного слюноотделения. Можно добавить соль, перец, чеснок, сухую аджику, сахар, уксус, зелень. Всё, что лично вам приходится по вкусу.

Как только набор вас удовлетворил, перемешайте этот шедевр и оставьте ещё на 1-1,5 часа. Дальше останется только приготовить гарнир и красиво подать к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом засолки красной рыбы.

Поделиться в соцсетях:

Илья Фролов