Сытнее пюре и вкуснее простой картошки — готовим запеканку: потребуется всего час у плиты
Интересное 08.11.2025, 10:15
Собираемся к столу!
Надоело готовить картошку в традиционном виде? И Вы не знаете, чем порадовать своих домашних? Канал «Правильно, готовим!» знает ответ на эти вопросы и советует приготовить картофельную запеканку.
Отвариваем чуть больше килограмма картофеля и после готовности разминаем. Добавляем к нему 2 яйца, столько же зубчиков измельчённого чеснока и мелконарубленный укроп.
Шинкуем на полукольца и обжариваем 250 г репчатого лука. А 300 г шампиньонов режем на кубики и обжариваем только на сухой сковороде, доводим до того, чтобы из них ушла жидкость. Добавляем столовую ложку растительного масла и обжариваем до золотистого цвета.
Следом обжариваем и квашеную капусту на сливочном масле. Огонь можно сделать средний и жарить помешивая примерно 5 минут, а затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне около получаса.
К тушёной капусте добавляем лук и грибы, немного специй на Ваш вкус и далее продолжаем тушить на невысоком огне около 10 минут.
Переходим к запеканию. Форму смазываем сливочным маслом и кладём сюда половину картофеля, а на него начинку. Сверху другую часть картофеля и все ровняем. Смазываем смесью из одного желтка и двух столовых ложек сметаны. Можно отправлять в разогретую до 180 ºС духовку на 45 минут. Приятного аппетита!
Также советуем прочитать, что не нужно делать при заготовке квашеной капусты.
Читайте также
Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день
Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка
Работник сможет выбирать зарплатный банк при трудоустройстве: Госдума рассмотрит новый законопроект — навязать свой банк у работодателя теперь не получится
Задача на логику: друзья пришли в гости, решили поиграть в головоломки — взрослые впали в ступор, ответ нашёл сын-школьник
Если у растений начали сохнуть листья зимой: не паникуйте, а проверьте освещённость и влажность — также не исключайте атаку вредителей
Не хочу выглядеть тёткой в свои 40+: избавилась от пуховиков в стиле дверной обивки и с большими карманами, не покупаю трикотаж с рисунком — стала девчушкой-молодушкой
Друзья удивляются, как я экономлю на топливе: использую 7 хитростей — бензин не расходуется быстро, деньги остаются в кошельке
Меняем кухню: не делайте детали интерьера в стиле а-ля колхоз — от ощущения дешевизны не спасёт даже дорогой гарнитур
Проверьте уникальность своего мышления: головоломка со спичками — решите задачку за 10 секунд
Щи с фаршем: жена не стоит часами у плиты — блюдо получается вкусным, мы с сыном просим добавки
Соседи-пенсионеры обеспокоены: в платёжках за ЖКХ появится новая графа — по мнению чиновников, это поможет спасти жизни
