Сытнее пюре и вкуснее простой картошки — готовим запеканку: потребуется всего час у плиты
Интересное Сегодня, 10:15
Собираемся к столу!
Надоело готовить картошку в традиционном виде? И Вы не знаете, чем порадовать своих домашних? Канал «Правильно, готовим!» знает ответ на эти вопросы и советует приготовить картофельную запеканку.
Отвариваем чуть больше килограмма картофеля и после готовности разминаем. Добавляем к нему 2 яйца, столько же зубчиков измельчённого чеснока и мелконарубленный укроп.
Шинкуем на полукольца и обжариваем 250 г репчатого лука. А 300 г шампиньонов режем на кубики и обжариваем только на сухой сковороде, доводим до того, чтобы из них ушла жидкость. Добавляем столовую ложку растительного масла и обжариваем до золотистого цвета.
Следом обжариваем и квашеную капусту на сливочном масле. Огонь можно сделать средний и жарить помешивая примерно 5 минут, а затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне около получаса.
К тушёной капусте добавляем лук и грибы, немного специй на Ваш вкус и далее продолжаем тушить на невысоком огне около 10 минут.
Переходим к запеканию. Форму смазываем сливочным маслом и кладём сюда половину картофеля, а на него начинку. Сверху другую часть картофеля и все ровняем. Смазываем смесью из одного желтка и двух столовых ложек сметаны. Можно отправлять в разогретую до 180 ºС духовку на 45 минут. Приятного аппетита!
Также советуем прочитать, что не нужно делать при заготовке квашеной капусты.
Читайте также
Лайфхак, как испортить плов до каши: всего один ингредиент, который одно лечит — другое калечит
Наверное, по залёту: Shaman хотел жениться на Мизулиной летом, но все случилось в ноябре — да ещё и в Донецке
Рейтинг злопамятности: эти 5 знаков зодиака не прощают обид — наблюдения астрологов
Украшения после 60: как не выглядеть по-уродски в следовании трендам — равнение на здравый смысл
Популярности Булановой оказалось недостаточно: закрылся ресторан-подарок от молодого мужа — и фиг с ним, прокомментировала певица
Гороскоп на 9 ноября 2025 года: что ждёт представителей каждого знака зодиака — день важных решений
Не переставить, а убрать: мы нашли для вас сложный пример со спичками, где условие отличается от привычного
4 «да» в женщине, на которые мужчины летят как мотыльки: данные соцопроса — и мнение психологов
От алкоголизма — к патриотизму: личный путь Харатьяна с опорой на жену-красавицу — 35 лет вместе
Гордон побил свой брачный рекорд: пятая жена-разведёнка моложе на 38 лет — познакомились, когда Софии было 16
Эти 3 продукта приближают износ сердца и смерть: простые исключения без ущерба рациону — прописные истины
